Питание играет важную роль в управлении диабетом. Чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови и уровень инсулина в пределах диапазона целей, люди, страдающие диабетом, могут использовать различные стратегии, такие как подсчет углеводов и обмен диабетом. Если у вас избыточный вес, ваш врач может порекомендовать план приема пищи на 1200 калорий. Потеря лишнего веса помогает вашему телу лучше регулировать уровень сахара в крови. Следуйте 1200-калорийному плану под наблюдением вашего врача, потому что это очень низкокалорийная диета.
Понимание списка Exchange
Список обмена диабетом - это метод обеспечения того, чтобы вы получали одинаковое количество питательных веществ и калорий каждый прием пищи. Целью является достижение и поддержание здорового веса и поддержание вашей крови уровня глюкозы в крови. Как правило, врач или диетолог предписывает этот тип диеты. Список обмена объединяет продукты, которые содержат примерно такое же количество белка, углеводов, жира и калорий. Это позволяет вам заменять или обменивать продукты в списке, не беспокоясь о подсчете калорий или углеводов.
Использование Exchange для планирования питания
Чтобы использовать обмен, вам понадобится полный список обмена, чтобы планировать питание. Ваш врач или диетолог может предоставить вам копию «Обменного списка Американской диабетической ассоциации для планирования питания». Список разбит по разделам и включает раздел для крахмалов, фруктов, молока, овощей, белка, жиров, других углеводов и приправ. Чтобы планировать прием пищи, выберите пункты из списка обмена для каждого приема пищи, исходя из рекомендаций, которые ваш врач устанавливает для вас.
Построение меню 1200 калорий
Для того чтобы получить в общей сложности 1200 калорий, используя список обмена, примером является выбор пяти обменов крахмалов, пяти обменов мяса, четырех обменов жира, трех некрахмальных растительных обменов, двух фруктовых обменов и двух обменов молока каждый день. Цель состоит в том, чтобы распределить обмены равномерно в течение дня, чтобы у вас было три основных блюда, такие как завтрак, обед и ужин, а также две закуски. Потребуется некоторое время, чтобы ознакомиться с размерами сервисов в списке обмена, но как только вы поймете, будет легче планировать питание.
Пример блюд по плану
Примером завтрака по этому плану будет один небольшой банан, 3/4 чашки цельного зернового злака с 1 чашкой обезжиренного молока. Это равно 1 крахмальному обмену, 1 обмену молока и 1 обмену фруктами. Хорошая закуска, равная 1 обмену молока, составляет 6 унций нежирного йогурта со стевией или другим заменителем сахара. На обед у вас может быть сэндвич с курицей. Два ломтика хлеба из цельной пшеницы считаются двумя крахмальными биржами и 2-унцевой частью куриных грудей, которые считаются двумя обменом мяса. Вы можете добавлять овощи с овощными биржами. Примером ужина в этом плане является 2-унция порции лосося, которая считается двумя обменом мяса, 1/2 чашки приготовленной спаржи, которая составляет 1 veggie обмен и 1/2 чашки сладкого картофеля для 1 крахмального обмена.
