Витамин К редко опасен, и это питательное вещество жизненно важно для правильного свертывания крови и здоровых костей. Несмотря на свою относительную безопасность, большинство здоровых людей не испытывают недостатка в этом витамине, и им не рекомендуется дополнять его, если они не находятся под наблюдением врача.
Три типа витамина К
Витамин К - жирорастворимый витамин. Этот витамин на самом деле представляет собой группу из трех подобных веществ: K1, K2 и K3. Ваш большой кишечник производит большую часть витамина К, который содержится в вашем теле, и этот сорт известен как витамин K2. Витамин К, обнаруженный в источниках пищи, называется K1, а витамин K3 представляет собой синтетическую или искусственную версию витамина, которая часто дается как инъекция или добавка к людям в лечебных целях.
Токсичность витамина К
Элсон Хаас, N.D., говорит в своей книге «Staying Healthy With Nutrition», что витамин K редко опасен, когда он получен из пищи или синтезируется в кишечнике; Тем не менее, токсичность может возникать из синтетического разнообразия витамина К, содержащегося в добавках и медицинских инъекциях. Хаас объясняет, что K1 и K2 легко устраняются, когда есть избыток, тогда как K3 может накапливаться в крови и становиться токсичным.
Витамин K3 побочные эффекты
Согласно Хаасу, одним из возможных побочных эффектов слишком большого количества K3 является разрушение эритроцитов, что может привести к сокращению количества эритроцитов в организме, что называется гемолитической анемией. Другие возможные симптомы токсичности включают промывку, потливость или ощущение герметичности в груди; однако эти побочные эффекты редки. Витамин K также противопоказан людям, которые находятся на прореживании крови или антикоагулянте, лекарствах, поскольку он может мешать механизму действия лекарств.
Основное преимущество витаминов К
Витамин К необходим для нормального свертывания крови, и его ключевым преимуществом является предотвращение кровоизлияния и аномального кровотечения. С этой целью витамин К часто вводится в виде инъекций людям, которые имеют пониженную способность к свертыванию крови и новорожденным, потому что у них нет никакого витамина К в их кишечнике при рождении.
Другие преимущества витамина К
Согласно Филлис Балх в своей книге «Рецепт для лечения питания», витамин К также способствует здоровой функции печени и помогает печени в конверсии и хранении глюкозы в гликоген. Кроме того, витамин К может поддерживать функцию иммунной системы у детей и помогать им противостоять инфекциям. Балх говорит, что витамин К может играть роль в предотвращении рака, который нацелен на внутреннюю подкладку ваших органов, таких как рак желудка и рак шейки матки; однако для подтверждения этой теории необходимы дополнительные исследования. Наконец, витамин К может быть полезен для страдающих ревматоидным артритом, поскольку считается, что он уменьшает воспаление синовиальной оболочки суставов, говорит Хаас
