Королевское желе и мед исходят из ульев, однако пчелы производят эти вещества по самым разным причинам. Мед обеспечивает энергию для рабочих пчел, а маточное молочко служит основной пищей для королевы колонии. Королевское желе и мед были собраны на протяжении веков: первая как пищевая добавка, последняя в основном как натуральный подсластитель. Оба имеют ценные свойства, и оба они могут быть очень полезными для вашего здоровья в зависимости от их применения.
Иммуномодулирующие эффекты
По данным исследования 2001 года, проведенного японскими исследователями и опубликованного в журнале «Международная иммунофармакология», маточное молочко демонстрирует положительное влияние на иммунную систему. Королевское желе сразу же подавляло реакцию гистамина на аллергены в этом конкретном исследовании, и, хотя необходимы дополнительные исследования , маточное молочко может помочь противостоять аллергическим реакциям.
Пробиотик
Мед, как представляется, имеет столь же ценный эффект как источник бифидобактерий, полезных бактерий, которые поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта. Исследование 2001 года, проведенное учеными Мичиганского государственного университета и опубликованное Национальным советом по меду, показало, что мед способствует росту нескольких штаммов Bifidobacteria.
бесплодие
Королевское желе используется в традиционной китайской медицине для лечения бесплодия. По словам автора Рэндина Льюиса, доктора философии, автора книги «The Infertility Cure: The Ancient Chinese Wellness Program for Pregnant and Have Healthy Babies», королевское желе в сочетании с традиционной китайской медициной помогло ей забеременеть и с ее детьми. Исследование, проведенное египетскими исследователями в 2010 году и опубликованное в журнале «Наука о размножении животных», продемонстрировало связь между маточным молочком и плодовитостью; однако эффективность маточного молочка для женщин еще не доказана с научной точки зрения.
Окислительный стресс
По мнению исследователей Университета штата Иллинойс, мед демонстрирует перспективные антиоксидантные свойства. Исследование 2003 года, опубликованное в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии», продемонстрировало биодоступность антиоксидантов из меда и показало увеличение антиоксидантной активности в крови субъектов исследования, которые принимали внутрь мед. Это исследование подтверждает идею о том, что переход от рафинированных сахарных подсластителей к меду может помочь защитить взрослых от окислительного стресса.
