Сегодня захотелось поговорить о пользе какао. Оказывается какао занимает первое место среди напитков по количеству антиоксидантов.
А что же такое антиоксидант? Это вещество, которое защищает клетки от свободных радикалов. К ним относятся бета-каротин, витамины С и Е. Свободные радикалы (видимо, придётся вернуться к учебнику химии) - это частицы, содержащие непарный электрон, отчего сама частица становится неустойчивой и вызывает старение клетки и даже нарушает строение ДНК. Антиоксиданты как стражи нашего здоровья защищают от рака и многих болезней, а ещё позволяют нам сохранить нашу молодость и красоту на долгие годы. По последним данным в какао в три раза больше антиоксидантов, чем в зелёном чае, и в пять раз больше, чем в чёрном. Тогда, может быть, больше есть шоколада? Всё-таки нет, лучше пить какао. В шоколадке много насыщенных жиров, не столь полезных для стройной фигуры. Для сравнения - в плитке весом 40г - 8г жиров, а в кружке какао - 0,3г. А кроме этого, если выпивать напиток, содержащий 4 ст. ложки какао, можно снизить уровень холестерина и повысить содержание антиоксидантов. Вот такой полезный напиток какао, поэтому своих детей лучше приучать к какао, а не к кофе, ведь привычка большое дело, и привыкнув к чему-то не очень полезному, потом сложно расстаться со своим пристрастием.
