Если вы страдаете от синдрома раздраженной толстой кишки, болезни Крона, целиакии и мальабсорбции фруктозы, вы, вероятно, испытываете вздутие живота. Обратитесь к врачу, особенно если ваше вздутие живота сопровождается болью в животе, судорогами, метеоризмом, диареей или запором. Хлеб содержит как фруктаны, так и глютен, два элемента, которые могут быть ответственны за ваше вздутие живота.
Фруктаны
Хлеб, сделанный из пшеницы или ржи, богат фруктанами, молекулой, полученной из цепочки фруктозы. Если у вас есть мальабсорбция фруктозы, ваше тело не эффективно переваривает и поглощает фруктосодержащие продукты, в том числе лук, чеснок, брюссельскую капусту и арбуз. В результате бактерии в вашей толстой кишке ферментируют фруктаны, создавая газ. Дополнительная вода и газ, присутствующие в вашем кишечнике, вызывают вздутие живота в дополнение к абдоминальному дискомфорту, боли, судорогам и изменениям регулярности или последовательности движений кишечника.
Глютен
Клейковина - это белок, содержащийся в хлебах, содержащих пшеничную муку, ржаную муку и ячменную муку. Согласно данным Медицинского центра Университета Мэриленда, продукты из зеренсодержащих зерен могут быть особенно проблематичными для людей с целиакией, которая поражает 3 миллиона американцев или непереносимость клейковины, которая поражает 18 миллионов американцев. Вздутие является распространенным симптомом непереносимости клейковины.
Тестирование на предмет нетерпимости
Если вы едите хлеб, вы чувствуете раздувание, проконсультируйтесь с вашим врачом и укажите ваши наблюдения. Попросите пройти тестирование на целиакию, непереносимость клейковины и мальабсорбцию фруктозы, чтобы помочь вам определить, ответственны ли глютен или фруктаны за ваши вздутие живота и другие желудочно-кишечные симптомы. Некоторые люди могут быть нетерпимы как к фруктанам, так и к глютену. Независимо от того, связана ли ваша проблема с фруктанами или глютеном, устранение определенных продуктов может помочь предотвратить вздутие живота.
Устранение проблемных продуктов
Как только вы и ваш врач указали причину вашего вздутия живота, проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом, чтобы помочь вам избавиться от проблемных продуктов из вашего рациона. Она попросит вас следить за всем, что вы едите, и помочь вам определить, какие продукты содержат ингредиенты, которые вы не терпите.
