Продукты, содержащие липопротеин низкой плотности или холестерин ЛПНП, представляют собой продукты на основе животных и / или коммерчески готовые продукты. LDL холестерина, по данным Американской ассоциации сердца, содержится в пищевых продуктах, содержащих насыщенные и / или транс-жиры. Насыщенные жиры встречаются в продуктах на животных. Транс-жиры встречаются в коммерчески приготовленных продуктах, содержащих частично гидрогенизированные масла и укорочения. Холестерин ЛПНП необходимо контролировать, чтобы обеспечить ваше сердечно-сосудистое здоровье.
Молочные продукты
Цельные жирные молочные продукты содержат холестерин ЛПНП в виде насыщенных жиров. По данным Американской ассоциации сердца, цельномолочная молочная продукция может включать в себя различные молочные продукты. Продукты, содержащие ЛПНП, включают молоко, майонез, масло, эггног, сливки, твердые и мягкие сыры, творог, сметана, мороженое и йогурт. В общую категорию жира входят продукты, содержащие 2% жира.
Яичные желтки отличаются высоким содержанием холестерина. Один яичный желток, согласно USDA, может содержать 215 миллиграммов ЛПНП. Если вы наблюдаете за холестерином, вы беспокоитесь о том, что яичные желтки не рекомендуются.
Красное мясо
ЛПНП холестерина содержится во множестве красных мясных продуктов, таких как баранина, говядина, свинина и телятина. Некоторые сокращения более живые, чем другие, что повышает уровень ЛПНП. Согласно USDA, размер порции основного ребра может содержать до 72 граммов ЛПНП.
Органическое мясо также содержит ЛПНП. Органическое мясо включает в себя печень, мозг, трип и почки. Министерство сельского хозяйства США говорит, что размер порции печени в 3 унции может содержать 320 мг ЛПНП.
Беременность
Источники сложенного белка, такие как домашняя птица без кожи, рыбы и моллюсков, содержат ЛПНП. Суммы меньше, чем в красном мясе, однако, заявляет USDA. Моллюски включают крабов, омаров, моллюсков, устриц, креветок и гребешка. Лосось рекомендуется в качестве источника с низким содержанием жиров в клинике Майо из-за его возможностей снижения LDL, а также повышения липопротеинов высокой плотности или HDL холестерина, обычно называемого хорошим холестерином.
Обработанные пищевые продукты
Обработанные мясные продукты, такие как колбаса, холодные порезы, пепперони, болонья и хот-доги содержат холестерин ЛПНП, утверждает Американская ассоциация сердца. Другие обработанные пищевые продукты, содержащие ЛПНП, включают сухие завтраки, хлеб, крекеры, энергетические батончики, закуски из фаянса, много продуктов в ресторанах, продукты в коробке, консервы и предварительно упакованные продукты.
Продовольственная
Продукты, приготовленные с жирами, которые затвердевают при комнатной температуре, содержат вредные транс-жиры. Транс-жиры содержат большое количество ЛПНП, утверждает Министерство сельского хозяйства США. Транс-жиры служат «двойным ударом по нашим системам», - цитирует Клиника Майо, поскольку они снижают уровень холестерина ЛПВП, увеличивая наш уровень ЛПНП. Продукты, содержащие транс-жиры, обычно включают коммерчески приготовленные хлебобулочные изделия, такие как торты, пироги, печенье, выпечка и пончики. Некоторые закуски, такие как картофельные чипсы, будут содержать транс-жиры, когда их обжаривают при сокращении.
