Почти каждая деятельность, которую выполняет ваше тело, включает в себя помощь белков - от создания мышц до борьбы с бактериями - поэтому богатые белками продукты необходимы для вашего здоровья. Потребление мяса, птицы, морепродуктов, бобов, гороха, яиц, сои, орехов и семян обеспечит вас белком и множеством других питательных веществ.
говяжий
Употребление более мягких разрезов говядины - обычно «круглый» или «поясничный» выбор - позволяет вам извлекать выгоду из легко абсорбируемого железа, не выходя за борт на насыщенном жире. Железо и витамин B-12, как в говядине, необходимы для вашей иммунной системы и энергетических уровней. Еще одна питательная говядина предлагает цинк, который является ключевым для репродуктивного здоровья мужчин.
домашняя птица
Бережливая индейка и без кожи куриная грудка являются прекрасными источниками антиоксидантного селена, который поддерживает здоровые суставы и кожу, а также цинк, который оптимизирует здоровье глаз и волос. Курица также обеспечивает ниацин, который помогает вам усваивать энергию и помогает детям расти и развиваться должным образом.
яйца
Яйца являются одним из самых качественных, легко усваиваемых белков. Наряду с морепродуктами, они также являются одними из редких источников обильного витамина D, который поддерживает сильные кости и зубы. Сам яичный желток является особенно богатым источником холина, памяти и усилителем производительности, а также лютеином и зеаксантином, основными питательными веществами для здоровья глаз.
Морепродукты
Подобно животным источникам, морепродукты представляют собой высококачественный белок, предлагающий смесь аминокислот, которые необходимо поддерживать организму. Морепродукты, такие как лосось, предлагают омега-3 жирные кислоты, которые помогают здоровью головного мозга и профилактике сердечных заболеваний и инсульта. Морепродукты также часто являются источником фосфора, магния и селена, а также витаминов А и D.
Бобы и горох
Бобы и горох являются одними из лучших источников белка для вегетарианцев и веганов, предлагая источник железа и цинка. Поскольку у них также есть пищевые волокна и другие питательные свойства овощей, эти белки также учитываются в группе растительных продуктов. Диетическое волокно в этих продуктах улучшает холестерин в крови, контроль сахара в крови и функцию кишечника.
Соевые продукты
Соевые продукты, такие как эдамам и тофу, относятся к числу редких источников полных вегетарианских белков, что означает, что они обеспечивают достаточное количество всех девяти незаменимых аминокислот. Этот вариант вегетарианского белка также предлагает витамины группы В, которые повышают ваше настроение и память. Кроме того, некоторые исследования показывают, что соевые продукты могут даже улучшить плотность костей среди женщин в постменопаузе.
орешки
Получение ненасыщенных жиров из орехов, таких как грецкие орехи, может снизить риск сердечных заболеваний, улучшив уровень холестерина в крови, регулируя ритм сердца и предотвращая образование сгустков крови. Орехи и семена являются отличным источником витамина Е, антиоксиданта, который защищает ваше тело от свободных радикалов, которые могут способствовать раку и сердечно-сосудистым заболеваниям.
Семена
Некоторые сорта семян предлагают значительно больше волокон, чем орехи, особенно чиа, семена льна, кунжута, подсолнечника и тыквы. Семена также имеют немного больше магния, чем орехи. Магний, ключевое питательное вещество в здоровье костей, обеспечивает защиту от диабета типа 2 и может улучшить симптомы ПМС.
