Альфа-гидроксикислоты являются природными кислотами, которые получены из сахаров растений. Альфа-гидроксикислоты часто используются в косметических средствах для увеличения оборота клеток кожи, отшелушивания мертвых клеток с поверхности кожи и улучшения способности кожи поддерживать влажность. Альфа-гидроксикислоты также синтетически производятся и используются в приложениях, начиная от продуктов питания и заканчивая медицинским и промышленным использованием. Существует шесть типов, которые, естественно, получены из трех основных источников: сахарного тростника, молока и фруктов.
Гликолевая кислота
Гликолевая кислота имеет самые маленькие молекулы всех альфа-гидроксикислот. Он бесцветный, без запаха и водорастворим. Гликолевая кислота, естественно, получена из сахарного тростника, но синтетически производится несколькими производителями. Гликолевая кислота широко известна благодаря использованию в косметических и средств для ухода за волосами, но она также используется в более высоких концентрациях для очистки бетона, промышленного оборудования, металла и воды.
Молочная кислота
Молочная кислота фактически получена из сухих молочных продуктов, а также ферментированных овощей и фруктов. Молочная кислота также естественным образом встречается у людей и животных и связана с использованием энергии мышц. Обычно считалось, что молочная кислота вызывает усталость мышц; однако, как отмечает New York Times в статье за май 2006 года, с 1970-х годов существуют доказательства, свидетельствующие о том, что молочная кислота действительно может обеспечить энергию усталости мышц. Косметически молочная кислота, также известная как молочная кислота, предлагается для потребителей с чувствительностью к другим альфа-гидроксикислотам.
Винная кислота
Тартарная кислота содержится в незрелом винограде и является основным активным ингредиентом, придающим вину свой неповторимый вкус. Коммерчески винная кислота находится в виде белого порошка и часто используется в пищевой промышленности, чтобы дать пищевым кислотам вкус.
Лимонная кислота
Самый высокий уровень встречающейся в природе лимонной кислоты содержится в апельсинах и лимонах; однако это также происходит как часть метаболического процесса у большинства живых существ. Лимонная кислота является антиоксидантом, а также натуральным консервантом. Он часто используется в пищевой промышленности, чтобы добавить кислой вкус к напиткам и пищевым продуктам.
Яблочная кислота
Малиновая кислота содержится в нескольких фруктах и овощах, но больше всего связана с яблоками и вишнями. Малиновая кислота также встречается естественным образом как часть метаболического процесса у людей и животных. Он часто используется для улучшения вкусов в напитках, конфетах, кондитерских изделиях и в лекарственных продуктах, таких как лепешки.
Мандельская кислота
Мандельская кислота представляет собой альфа-гидроксикислоту, полученную из горького миндаля. Мандельская кислота обладает антибактериальными свойствами. Он использовался как лекарственный препарат для лечения инфекций мочевых путей и в качестве перорального антибиотика. Он также используется косметически как средство против старения и акне.
