Непробиваемые торты куриной грудки - разумный выбор для здорового, обезжиренного куриного блюда, обеспечивающего около 142 калорий, 3 грамма жира и 27 граммов белка на 3-унцию. У нечистой куриной грудки есть склонность к высыханию, если переваривается, но вы можете избежать этого, выпекая торги в пакетах из фольги в духовке, что приводит к тому, что влажный, ароматный курица расправляется в собственных соках. Метод одинаковый для приготовления простой курицы или пакета курицы с различными овощами, приправами и соусами.
Шаг 1
Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Оторвитесь от длины тяжелой фольги для каждой порции примерно трех куриных тендеров на человека. Если у вас нет тяжелой фольги, используйте двойной слой обычной фольги.
Шаг 3
Кисть немного оливкового масла в середине каждого листа фольги. Поместите куриные торги в один слой на масляные части листов фольги. Почистите немного больше оливкового масла сверху курицы.
Шаг 4
Посыпьте курицу небольшим количеством соли и перца. Если вы хотите добавить приправы и другие ингредиенты, такие как свежие или сушеные травы, лимонный сок, тире белого вина, чеснок, мелко нарезанный лук или нарезанные помидоры, сделайте это на этом этапе.
Шаг 5
Приведите края противоположных сторон листа фольги вместе над курицей и сложите их два или три раза, чтобы сформировать плотное уплотнение. Не забудьте оставить воздушный карман между цыпленком и печатью - вы не обертываете курицу, а формируете вокруг нее «палатку».
Шаг 6
Возьмите одну из открытых сторон фольги и сложите ее два или три раза, затем повторите с другой открытой стороной фольги, чтобы закрепить стороны «палатки». Скрутите все сложенные края, чтобы убедиться, что уплотнение и не позволит парам уйти.
Шаг 7
Поместите пакеты фольги на лист печенья, затем поместите лист печенья в духовку. Удалите лист из печи через 20-25 минут.
Шаг 8
Откройте один из пакетов и используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру цыпленка. Если он достиг не менее 170 градусов по Фаренгейту, курица готова. Если температура ниже 170 градусов по Фаренгейту, повторно запечатайте фольгу и положите цыпленка обратно в духовку еще на 5-10 минут.
Вещи, которые вам понадобятся
- Сверхмощная фольга
- Щетка
- Оливковое масло
- Поваренная соль
- Перец
- Выпечки
- Мясной термометр
Советы
- Для ароматного, обезжиренного блюда попробуйте разложить цельнозернистую горчицу, оливковую тапенаду, хумус или соус для барбекю по курящим тендерам перед упаковкой и выпечкой. Другие варианты включают мед, оранжевый мармелад, бальзамический уксус и карри. Согласно «Радости кулинарии», вы можете приготовить замороженную курицу в пакет из фольги, не оттаивая ее сначала. Оставьте отверстие в обертывании фольгой на каждом конце и приготовьте при более высокой температуре в течение более длительного времени, чем для оттаиваемой курицы. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица достигла внутренней температуры 170 градусов по Фаренгейту перед подачей на стол. Выпекайте дополнительные куриные тендеры и спасите их для бутербродов и салатных начинок. Департамент сельского хозяйства говорит, что приготовленный цыпленок держится в холодильнике на срок до четырех дней или в морозильной камере до четырех месяцев.
