По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, жирные кислоты Омега-3 играют важную роль в здоровой функции мозга, и они могут защитить от сердечных заболеваний. Рыба является хорошим источником двух видов омега-3 жирных кислот, но есть третий вид, найденный в растениях, известных как альфа-линоленовая кислота, или ALA, для тех, кто не ест рыбу. Ваше тело может разрушить ALA в те же два типа омега-3, которые содержатся в рыбий жир, согласно Институту Linus Pauling Университета штата Орегон.
льняной
льняные семена могут быть приобретены целиком или на земле Фото: AlexPro9500 / iStock / Getty Images Льняное масло является лучшим растительным источником омега-3 жирных кислот, согласно Институту Linus Pauling Университета штата Орегон. Один ст. льняного масла содержит 7,3 г ALA, а 1 ст. из семян льна содержит 1,6 г. По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, льняные семечки должны быть измельчены в течение 24 часов после использования или их можно приобрести уже в специальной упаковке для майлара, чтобы убедиться, что ALA не деградирует.
Орехи и семена
перекусывание семян тыквы - еще один способ получить омега-3с. Фото: Карен Саррага / iStock / Getty Images По словам Института Линуса Полинга, грецкие орехи являются еще одним хорошим источником омега-3. Один унция. из английских грецких орехов содержит 2,6 г ALA, тогда как такое же количество черных грецких орехов содержит 0,6 г. Семена тыквы и семена конопли также являются хорошими источниками омега-3 жирных кислот. По словам вегетарианского общества, семена конопли должны быть обмануты, чтобы ваше тело могло поглощать ALA.
масла
масло канолы - еще один источник омега-3 Фото: Bozena_Fulawka / iStock / Getty Images По словам Института Линуса Полинга, ряд масел может давать омега-3 жирные кислоты. Один ст. масла канолы обеспечивает 1,3 г ALA, тогда как такое же количество соевого масла содержит 0,9 г ALA. Другими источниками являются горчичное масло, масло грецкого ореха и масло семян периллы.
Другие источники
брокколи является источником ALA Фото: Антон Горбачев / iStock / Getty Images По словам Института Линуса Полинга, соевые бобы и соевые продукты могут обеспечить некоторые жирные кислоты омега-3. A? чашка фирмы tofu обеспечивает .7g ALA. Если вы едите яйца, вы можете приобрести яйца с омегой-3. По словам Вегетарианского общества, некоторые зеленые овощи дают немного ALA и могут добавить к вашему ежедневному потреблению. Брокколи, капуста и швейцарец - хорошие варианты. Вы также можете попробовать дополнения. Большинство из них сделаны из рыбьего жира, но есть также добавки, которые получены из водорослей и криля.
