Ваше тело требует углеводов для обеспечения энергией, хотя некоторые разновидности углеводов могут привести к увеличению голода. Все углеводы, за исключением волокна, влияют на уровень глюкозы в крови. Гликемический индекс дает рейтинги, которые показывают, как быстро определенные продукты влияют на уровень сахара в крови. Продукты с высоким гликемическим рейтингом, такие как хлеб, могут сделать вас голоднее, чем продукты с низким уровнем гликемического рейтинга.
Гликемический индекс
Сахар, крахмал и волокно обеспечивают основу для углеводных продуктов. Волокно - единственный тип углеводов, который ваше тело не может превратить в сахар. Ваше тело разрушает другие углеводы по переменным ценам. Гликемический индекс оценивает продукты, как быстро они увеличивают количество глюкозы в вашем потоке крови. Согласно данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, продукты с высоким рейтингом могут увеличить риск сердечных заболеваний, увеличения веса и диабета.
Контроль голода
Продукты, которые вызывают быстрое повышение уровня глюкозы в крови, также могут увеличить голод. Сторонники диеты с низким содержанием углеводов полагают, что продукты, которые приводят к быстрому повышению уровня сахара в крови, приводят к увеличению голода из-за ответного повышения уровня инсулина. Продукты с рейтингом гликемического индекса выше 70 имеют тенденцию создавать наибольшее влияние на уровень сахара в крови. Больше исследований необходимо, чтобы доказать предпосылку диеты с низким содержанием углеводов, в том числе то, как определенные продукты могут влиять на ваши чувства голода.
Хлеб
Ваше тело быстро превращает простой белый хлеб в глюкозу, давая этой пище гликемический индекс рейтинга более 70. Хотя обработанные продукты, такие как белый хлеб, могут вызвать увеличение голода, цельные зерна, как правило, усваиваются медленно, заставляя вас чувствовать себя дольше , Цельнозерновые хлебцы содержат как отруби, так и зародыши зерна, давая им больше волокна и заставляя их переваривать медленнее.
Соображения
Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать внезапные или экстремальные изменения в вашем рационе, особенно если у вас диабет или гипогликемия. Хотя белый хлеб может увеличить голод, цельные зерна обеспечивают здоровые питательные вещества, которые помогают округлить сбалансированную диету. Гарвардская школа общественного здравоохранения рекомендует добавлять в свой рацион хорошие углеводы, потребляя цельнозерновые хлебцы, которые перечисляют целую пшеницу или другое цельное зерно в качестве первого ингредиента на этикетке.
