Гастропарез - это условие, при котором пища задерживается в опорожнении желудка в тонкую кишку. Согласно статье 2008 года в журнале Medscape Journal of Medicine, 4 процента населения Соединенных Штатов испытывают симптомы гастропареза, которые включают тошноту, рвоту, боль в животе и вздутие живота, потерю веса, кислотный рефлюкс и раннее насыщение. Неконтролируемый уровень сахара в крови с диабетом часто является причиной гастропареза, но кишечная хирургия, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и другие неизвестные причины способствуют развитию этого состояния. Лечение включает в себя лекарства для стимулирования опорожнения желудка и диеты, которая помогает справиться с симптомами гастропареза.
Шаблоны еды
Питание еды. Фото: Джордж Дойл / Стокбайт / Getty Images При медленном опорожнении желудка количество пищи, которую вы едите во время еды, может вызвать симптомы гастропареза, если вы не будете осторожны. Ешьте сбалансированную диету, разбитую на шесть маленьких блюд в течение дня. Сидеть на еде и ходить между приемами пищи также поможет с пищеварением и увеличить аппетит к следующей еде. Если потеря веса или уход являются проблемой, убедитесь, что вы едите достаточно или подумайте о добавлении дополнительных небольших блюд в течение дня.
Продукты с низким содержанием жира
Постное мясо с салатом. Фото: Shaiith / iStock / Getty Images Количество жира в вашей пище может дополнительно замедлить опорожнение желудка. Обезжиренные блюда рекомендуются для лучшей толерантности. Мясо является хорошим источником белка, но может быть высоким содержанием жира. Выбирайте постные отрубы и удаляйте видимые жиры во время приготовления пищи. Птица, постная говядина, рыба и яйца - хороший выбор диеты. Молоко, йогурт и сыр богаты белком, кальцием и витамином D, но также могут быть с высоким содержанием жира. Выбирайте обезжиренные версии для облегчения пищеварения. Добавленное масло, маргарин, сметана, масла и салатные повязки могут внести большой вклад в ваш рацион. Используйте эту группу экономно и вместо этого употребляйте продукты с натуральными травами и приправами.
Диетическое волокно
Яблочное. Фото: Илдико Папп / iStock / Getty Images Хотя волокно важно для здоровья кишечника, диета с высоким содержанием клетчатки может усугубить симптомы гастропареза. Продукты с низким содержанием клетчатки лучше переносятся. Придерживайтесь белым хлебом, рисом и макаронами. Прочтите этикетки с зерном и выберите варианты с низким содержанием волокон. Фрукты и овощи можно включать в свой рацион, но придерживаться низких вариантов волокна, таких как яблочный соус, консервированные персики, мандарины, кожуры картофеля, кабачки, салата и сельдерея. Как только симптомы гастропареза улучшатся, вы можете с большей осторожностью включать больше пищевых продуктов в свой рацион. Начните с очень небольших количеств, чтобы определить, сможете ли вы переносить любую из этих продуктов.
Углеводы и концентрированные конфеты
Шоколадный пуддинг. Фото: Стейси Ньюман / iStock / Getty Images Управление уровнем сахара в крови и осознание углеводов в вашем рационе важно, если диабет является причиной вашего гастропареза. Источники углеводов включают хлеб и зерно, фруктовые и фруктовые соки, молочные продукты, овощи, сладости и десерты и некоторые напитки. Будьте в курсе количества углеводов, которые вы едите, и времени вашего приема пищи. Чтение этикеток полезно для определения размера порции и количества углеводов в ваших продуктах. Избегайте много конфет и десертов с добавленным сахаром и жиром, как торт, печенье и пирожные. Вместо этого выберите нежирный торт или пудинг, который поможет контролировать потребление сахара и жира.
