Независимо от того, в кино, в ballgame или перед телевизором, люди в Соединенных Штатах потребляют 16 миллиардов квартов попкорна в год - около 54 кварт для каждого мужчины, женщины и ребенка. Не все попкорн созданы равными. Различия между всплывающими по воздуху и попкорну с маслом могут потенциально повлиять на ваши диетические или потеря веса цели.
подготовка
Воздушно-всплывающаяся кукуруза с маслом готовится различными способами. Чтобы поп-воздух, добавьте сухие зерна кукурузы в недорогой электрический попкорн-поппер. Теплота машины превращает влагу внутри сухих ядер в пар, что в конечном итоге взрывается и вспахивает кукурузу. К масляной попке нанесите нижнюю часть глубокого, слабо покрытого горшка несколькими столовыми ложками масла и добавьте сухие зерна. Когда масло нагревается до высокой температуры, кукуруза появляется. Масло дает более богатый вкус к попкорну по сравнению с воздушным выступом.
питание
Анализ, проведенный министерством сельского хозяйства США, показывает, что 1 чашка попкорна с воздушной всплеском содержит 31 калорию, 1 г белка, 6 г углеводов и 1,2 г волокна. Взбитая кукуруза не содержит жира, натрия и холестерина. Напротив, такое же количество всплывшего попкорна масла содержит 55 калорий, из которых 27 из жира. Он также содержит 1 г белка, 6 г углеводов и 1,1 г клетчатки. Масло всплывает и добавляет 3 г жира и 97 мг натрия на чашку.
Микроволновый попкорн
Низкожирные и низкокалорийные типы некоторых распространенных брендов попкорна для микроволновой печи, которые используют масляную и микроволновую энергию для поп-кукурузы, содержат примерно такое же количество питательных веществ, что и самодельный попкорн. Оригинальные масла и соленые вкусы микроволновой попкорна отличаются большим количеством насыщенных жиров, натрия и искусственных ингредиентов.
Стоимость
Сухие зерна попкорна недороги. Суммарная сумка попкорна магазина размером 2 фунта обычно стоит от 2 до 3 долларов США, причем стоимость одной порции составляет несколько центов. Стоимость предварительно упакованного попкорна для микроволновой печи варьируется в зависимости от бренда и типа, но, как правило, обеспечивает меньшую стоимость за деньги, чем сухие зерна.
Польза для здоровья
Клиника Майо предполагает, что попкорн с воздушным ударом - это здоровая закуска для людей, которые смотрят свое потребление калорий. Его низкая плотность энергии означает, что вы можете съесть больше, сохраняя при этом более низкое потребление калорий. Попкорн с воздушной стружкой сделан из цельного зерна, которое обеспечивает волокно и сложные углеводы для энергии и выносливости. Самодельная масличная кукуруза содержит большинство из тех же питательных веществ с высоким содержанием жира и натрия, поэтому потребляет меньше, чем воздух, чтобы поддерживать вес или диетические цели.
