1-часовая порция консервированного готового к употреблению рапсового супа может содержать до 965 миллиграммов натрия или более 40 процентов от пресной дозы натрия в 2300 миллиграмм, рекомендованной для здоровых взрослых людей. При приготовлении рапсового супа в домашних условиях вы можете значительно уменьшить количество натрия на порцию. Кроме того, вы можете экспериментировать с вегетарианскими версиями и включать овощи, такие как морковь, сельдерей и лук для дополнительных питательных веществ и клетчатки.
С низким содержанием жира
Типичная 1-часовая порция домашнего деликатного горохового супа, который содержит нарезанную ветчину из скамьи из ветчины, ветчины ветчины или нарезанной кубиками без костей ветчины, содержит приблизительно 400 калорий, и около 54 из этих калорий поступают из жира. Домашний суп с горохом с ветчиной может содержать около 1 грамма насыщенного жира и 20 миллиграммов холестерина. Напротив, расколотый гороховый суп, приготовленный без ветчины, имеет всего 115 калорий, без холестерина и только следовые количества жира.
Богатый волокном
Сплит-горох, как и другие бобовые, имеет высокое содержание клетчатки, а суп с раздельным горошком является хорошим источником сложных углеводов, особенно самодельных версий, которые включают в себя множество измельченных овощей. 1-часовая порция одного рецепта «Лучшие дома и сады» для домашнего супа с гороховым супом с морковью, сельдереем и луком содержит 49 граммов углеводов, 19 грамм которых обеспечивают волокно. Суп, естественно, низкий в сахаре, всего 8 грамм в каждой чашке.
Переменное содержание белка
Если вы делаете домашний суп с горохом из гороха с ветчиной, каждая 1-часовая порция обычно содержит от 25 до 35 граммов белка, что делает ее чрезвычайно высокобелковой. Вегетарианские версии супа содержат меньше белка: приблизительно 7 грамм на 1 чашку. Разделенный горох не является полным белком, хотя до тех пор, пока вы потребляете разнообразные зерна и производите в течение всего остального дня, вы сможете удовлетворить все ваши потребности в белках без продуктов на животных, уверяет Центры за болезнь Контроль и профилактика.
Способствует здоровью глаз
Витамин А необходим для производства родопсина, визуального пигмента, который позволяет зрительным рецепторам в ваших глазах обнаружить свет. Без адекватного витамина А у вас будет больше шансов развить ночную слепоту или нарушения зрения, которые могут привести к потере постоянного зрения. 1-часовая порция домашнего горохового супа может содержать более 2000 международных единиц витамина А, или более 50 процентов количества здоровых мужчин и женщин, питающихся питательными веществами, каждый день. Расколотый гороховый суп также содержит меньшее количество витаминов, таких как фолат и витамин С.
Помогает снизить кровяное давление
Бобовые и овощи высоки в калии, и каждая чашка домашнего горохового супа может подавать более 20 процентов рекомендуемого ежедневного потребления минерала для взрослых. Институт Linus Pauling сообщает, что диета, богатая калием, может снизить риск высокого кровяного давления. Чтобы максимизировать преимущества, которые вы можете получить из калия в сусле с раздельным горошком, держите под контролем потребление натрия, потребляя слишком много натрия, и слишком мало калия может увеличить ваш шанс развития сердечных заболеваний. Используйте низко- или без натрия бульон при приготовлении расколотого супа гороха и избегайте добавления соли за столом.
