Можжевельник «ягоды» на самом деле вовсе не ягоды, а крошечные сосновые шишки из можжевельника. Вы можете любить или ненавидеть свой особый сосновый аромат. В любом случае, эти маленькие сосновые шишки имеют некоторые преимущества для здоровья, в том числе действуют как антиоксиданты и эффективные антибактериальные средства для условий, связанных с бактериями.
Информация о Juniper
Ягоды можжевельника имеют острый, напоминающий пикантность аромат и используются для оживления многих кухонь, включая европейские и индийские рецепты, наряду с игровыми блюдами. Ягоды можжевельника использовались в Древней Греции в качестве медицинского средства, и сообщали о пользе для здоровья вживую на сегодняшний день. Chiro Web, сеть веб-сайтов с хиропрактикой и ресурсами, ориентированными на здоровье, отмечает, что одним из основных лекарственных компонентов можжевельника является 4-терпинен, что может помочь снизить уровень мочевой кислоты, управлять вирусом простого герпеса и успокоить расстройство пищеварения.
Антиоксидантное действие
Исследование, проведенное университетом Тунис Эль-Манар в Тунисе, опубликованное в «Natural Product Research» в 2011 году, провело проверку химического состава ягод можжевельника и пришло к выводу, что они могут быть полезны против заболеваний мозга и кровеносных сосудов. Этот потенциал обусловлен высоким содержанием ненасыщенных жиров и антиоксидантами ягод. В другом докладе Университета медицинских наук Шираза в Иране, опубликованном в «Pharmacognosy Research» в 2010 году, обнаружено, что эфирное масло можжевельника обладает впечатляющими антиоксидантными эффектами и способностью уничтожать повреждающие свободные радикалы.
Антибактериальные свойства
Наряду с антиоксидантными свойствами можжевеловые ягоды могут также обладать антибактериальными свойствами. Немецкое исследование, опубликованное в международном рецензируемом журнале «Natural Products Communications» в 2010 году, проанализировало химический состав нескольких эфирных масел, включая масло из ягод можжевельника. Антибактериальные элементы масел были протестированы против нескольких различных штаммов бактерий, в том числе из испорченной пищи, бактерий, связанных с пищевыми отравлениями, и как возбудителей животных и растений. Масло Juniper ингибирует активность бактерий, демонстрируя свой потенциал как эффективный антибактериальный инструмент.
Как использовать и учитывать
Автор поваренной книги Рагхаван Ийер предлагает измельчить ягоды можжевельника и протирать их мясом или добавить в рыбный соус. Что касается добавок, Chiro Web предлагает от 2 до 10 граммов сушеных ягод можжевельника в день или от 20 до 100 миллиграммов масла. Чай можжевельника производится замачиванием нескольких ягод в горячей воде. Chiro Web отмечает, что длительное использование можжевельника может вызвать проблемы с почками, поэтому ограничьте свое использование до шести недель и избегайте ягод, если у вас проблемы с почками. Перед началом любого применения проконсультируйтесь с врачом.
