Витамины B помогают вашему организму метаболизировать углеводы, включая сахар, в энергию. Но это не означает, что слишком много сахара истощает ваше тело. Тем не менее, если вы пытаетесь улучшить свое здоровье и получить больше витаминов группы В в своем рационе, сокращение пути сладких сладостей может быть способом.
О B Витамины
Рибофлавин, тиамин, пантотеновая кислота, ниацин, фолат, витамины B-6 и B-12 и биотин - это витамины, которые составляют B-комплекс. Вы должны включать богатые источники этих водорастворимых витаминов в свой ежедневный рацион, потому что ваше тело не может их хранить. Поскольку эти витамины встречаются во множестве продуктов, недостатки в них редки, по словам Университета штата Колорадо, возможно за исключением витаминов В-6, В-12 и фолата.
B Витамины и сахарный обмен
Сахар представляет собой простой углевод, состоящий из двух молекул, глюкозы и фруктозы. Ферменты в вашем пищеварительном тракте разрывают две молекулы друг от друга, поэтому они могут всасываться в ваш кровоток. Витамины B, в частности тиамин, ниацин и биотин, помогут превратить эти сахара в энергию, которая подпитывает ваши мышцы и мозг.
Сахар в диете
Добавленный сахар, который включает в себя ряд подсластителей, таких как гранулированный сахар, коричневый сахар, солодовый сироп, жидкая фруктоза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, обеспечивают калории, но не имеют никакой пищевой ценности и не являются источником витаминов группы В. Около 16 процентов калорий в рационе США поступают из добавленного сахара в соответствии с диетическими рекомендациями 2010 года для американцев.
Статья в 2013 году, написанная доктором Майком Русселлом и опубликованная в журнале Shape, говорит о том, что это не то, что сахар напрямую истощает организм витаминов группы B, но мы должны получить больше этих витаминов в нашем рационе, чтобы усвоить дефицитные питательные вещества углеводы.
Ограничьте свой сахар, получите больше Bs
Замена ваших сладких сладостей на более богатые питательными веществами продукты - хороший способ улучшить качество вашей диеты. Американская кардиологическая ассоциация предлагает женщинам ограничить потребление продуктов с добавлением сахара до 100 калорий в день, а мужчин - до 150 калорий в день. Вместо этого заполните свою диету продуктами, которые помогут увеличить потребление витаминов группы В, включая цельные зерна, листовую зелень, бедные белки, бобы, молоко и орехи.
