Ямайский рывок лосося - пряная, вкусная еда. Вы можете приготовить рывок лосося под бройлером или даже в вашей сковороде, но чтобы сделать лосося в истинном ямайском стиле, вы должны приготовить его, чтобы дать лосося дымный аромат, характерный для ямайского рывка. Сделайте свою приправу приманкой или используйте подготовленную версию, чтобы сэкономить время и сократить расходы; в любом случае, ваш лосось будет нежным и сочным с правильным ударом специи.
Шаг 1
Потрите лосося 2 ст. оливковое масло и 4 ст. рывок приправы. Лосось должен выглядеть очень приправленным, хотя некоторые из приправы будут падать во время процесса гриля, так как специи образуют пикантную кору на рыбе.
Шаг 2
Поместите лосось в пластиковый пакет и запечатайте его. Разрешить лосося мариновать в специях в течение двух часов в холодильнике.
Шаг 3
Нагрейте гриль до среднего или 350 градусов по Фаренгейту. Почистите решетку решеткой, оставшиеся 1 ст. оливкового масла для предотвращения прилипания лосося.
Шаг 4
Положите стейки из лосося на гриль и варите 15 минут, закрывая крышку. Поверните лосось и гриль еще на 15 минут. Лосось готов, когда он непрозрачен и розовым на всем протяжении.
Вещи, которые вам понадобятся
- 4 стейка из лосося
- 3 ст. оливковое масло
- 4 ст. приготовленная приправа приманки
- Полиэтиленовый пакет
- Шпатель гриля
