Пренатальное питание играет решающую роль в здоровой беременности, поскольку окружающая среда в матке оказывает глубокое влияние на развивающегося ребенка. Беременные женщины должны проявлять особую осторожность, чтобы получить правильное питание для облегчения развития плода, а также избегать или минимизировать воздействие веществ, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на плод. Соя содержит вещества, которые вызывают беспокойство, когда дело доходит до беременности, и это может заставить вас задаться вопросом, безопасно ли употреблять сою во время беременности.
Концентрация фитоэстрогенов
Растущий плод чрезвычайно чувствителен к уровням гормонов в матке. Забота о потреблении сои во время беременности сосредотачивается вокруг веществ, найденных в сое, называемых фитоэстрогенами. Эти вещества могут имитировать гормон-эстроген. Поскольку фитоэстрогены имеют структуру, сходную с эстрогеном человека, они могут прикрепляться к сайтам рецептора эстрогена по всему телу, согласно Медицинскому центру Нью-Йоркского университета Лангоне. Это действие может либо увеличивать, либо уменьшать эффекты эстрогена в организме.
Может вызвать репродуктивные проблемы
В определенные периоды развития плоды более чувствительны к воздействию эстрогенов. Исследователи провели исследование на животных для изучения потенциальных рисков воздействия эстрогенных соединений из изофлавонов - фитоэстрогенов, обнаруженных в сое, - во время критической беременности. В исследовании было обнаружено, что изофлавоны сои изменяют репродуктивную активность, связанную с эстрогенами. Исследователи заключили, что воздействие фитоэстрогена во время беременности может приводить к долгосрочным репродуктивным последствиям. Исследование опубликовано в номере журнала «Экспериментальная биология и медицина» за январь 2004 года.
Риск рака молочной железы у потомства
Поскольку воздействие повышенного эстрогена в матке может увеличить риск рака молочной железы, исследователи решили определить, связано ли воздействие фитоэстрогенного генистеина на соевую болезнь рака молочной железы. Результаты эксперимента на животных показали, что внутриутробное воздействие генистеина увеличивает риск развития опухолей молочной железы, и что у потомства наблюдается значительное увеличение сайтов связывания эстрогенов. Результаты были опубликованы в выпуске журнала «Онкологические отчеты» за сентябрь 2009 года.
Что нужно учитывать
В исследовании «Экспериментальная биология и медицина» исследователи кормили беременных самок крыс уровнями изофлавонов, сходными с тем, что человек может подвергаться через диету. Однако результаты исследований на животных не всегда переводятся на людей. Поговорите со своим акушером о том, следует ли избегать сои во время беременности, если у вас есть проблемы. Данные свидетельствуют о том, что рост младенцев более чувствителен к уровням эстрогена в утробе матери во время поздней беременности, поэтому нет необходимости избегать сои на протяжении всей беременности.
