Департамент сельского хозяйства США (USDA) создал Пирамиду Пищевого Гида более 15 лет назад. В нынешних диетических рекомендациях все еще подчеркивается важность контроля веса и продолжают подчеркивать важность физической активности.
Карбоны и белки
Стремитесь к здоровому сочетанию продуктов. Процент углеводов, самый большой источник энергии в нашем рационе, рекомендуется оставаться от 45 до 60 процентов от общего потребления калорий. Важно, чтобы сладкая, очищенная зерновая часть этой группы была ограниченной, и большая часть этого процента поступает из цельного зерна, фруктов и овощей. Тело переваривает цельные зерна медленнее, что помогает контролировать уровень инсулина и сахара в крови. Это также может помочь в предотвращении диабета типа 2, защитить от сердечных заболеваний и инсульта и даже снизить кровяное давление.
Мы должны стремиться к тому, чтобы от 25 до 35 процентов нашей диеты приходилось на белки, согласно USDA. Хорошими источниками белка являются бедные куски рыбы и птицы в дополнение к яйцам, фасоли и орехам. Яичные белки очень высоки в белке, рыба содержит здоровые омега-3, птица имеет низкий уровень насыщенного жира, а бобы и орехи - это твердый источник клетчатки, витаминов и минералов, а также белка.
Жиры
Получить хорошие жиры. Рекомендации по диетическим жирам подчеркивают низкое потребление транс-жиров и ограниченный насыщенный жир. Супернизкое потребление на все жиры больше не является стандартным. USDA рекомендует получать от 20 до 35 процентов ваших ежедневных калорий от жиров. Оливковое, рапсовое, соевое, кукурузное, подсолнечное, арахисовое и другие растительные масла, трансжирный маргарин, орехи, семена, авокадо и жирная рыба, такие как лосось, являются хорошими источниками здоровых жиров. Потенциальные преимущества для здоровья мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров включают улучшенный уровень холестерина и возможную защиту сердца.
Молочные продукты
Молоко делает тело хорошим. Удостоверьтесь, что вы включаете одну или две порции молочных продуктов каждый день. Молоко и продукты из молока являются лучшими источниками кальция, что очень важно для создания крепких костей и зубов.
Эти продукты также содержат витамин А для улучшения здоровья кожи и глаз, а также обеспечивают хороший источник белка. Молоко, которое укреплено, снабжает витамин D, который помогает нашим организмам абсорбировать кальций для увеличения силы костей и зубов, здоровья суставов и здоровой иммунной системы. Молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как мороженое, цельное молоко и масло, должны быть ограничены.
