Более половины американцев в возрасте старше 18 лет потребляют кофе каждый день, сообщает Гарвардская школа общественного здравоохранения, а растворимый кофе предлагает удобную альтернативу традиционным варевам. Портативный и легкий в приготовлении, мгновенный кофе также предлагает целый ряд преимуществ для здоровья, пока вы его готовите должным образом.
Низкий уровень калорий
Включение растворимого кофе в ваш рацион поможет уменьшить вашу талию. Стандартная чашка 6-унции растворимого кофе, подаваемая черным, содержит незначительные 4 калории. Обмен в кофе для других напитков может помочь вам сбросить вес. Например, пить простой растворимый кофе вместо чашки апельсинового сока каждый день будет экономить почти 40 000 калорий в течение года - эквивалент более 11 фунтов. В качестве альтернативы, пить растворимый кофе вместо банды колы три раза в неделю будет переводить примерно на 6,5 фунтов, потерянных в течение года.
Здоровое увлажнение
Вопреки распространенному мнению, кофе, включая растворимый кофе, не обезвоживает вас. Содержащие кофеин напитки на самом деле почти так же гидратируются, как и простая вода, говорит Университет Флориды, поэтому мгновенный кофе, который вы пьете, рассчитан на ваш общий уровень потребления жидкости. Пребывание гидратированного помогает поддерживать здоровую температуру тела, играет роль в пищеварении и даже удаляет отходы из вашего тела. Не полагайтесь на растворимый кофе для всей ежедневной жидкости, но вам все равно нужно пить воду.
Высокое содержание антиоксидантов
Растворимый кофе имеет ногу на других препаратах, когда речь идет о антиоксидантах. Эти полезные химические вещества образуют естественную защиту вашего организма от свободных радикалов и оставляют ваши ДНК и клеточные мембраны без повреждений. Исследование, опубликованное в «Food Chemistry» в 2012 году, показало, что растворимый кофе обладает более высокой антиоксидантной активностью, чем кофе, приготовленный по другим методам пивоварения. Однако эти эффекты уменьшались при добавлении молока.
Сервисные советы и предложения
Для оптимальной пользы для здоровья выпейте растворимый кофе черный. Это держит вашу чашку в низком количестве калорий - каждая упаковка сахара, например, содержит 12 калорий, а столовую ложку полутора с половиной добавляет 20 - и поддерживает оптимальную антиоксидантную активность. Ограничьте общее потребление кофе - мгновенно или нет - до 2 - 3 чашек в день, советует медицинский центр Университета Мэриленда. Более того, вы рискуете потреблять слишком много кофеина, что может вызвать раздражение и нарушить цикл сна. Если вы также потребляете другие содержащие кофеин продукты - например, чай, шоколад или колу - еще больше ограничивайте потребление кофе или переключитесь на декаф.
