Свинина является популярным белком в Соединенных Штатах, и некоторые люди даже любят это мясо лучше, чем говядина. Свиные отбивные сочные и ароматные практически любой способ их приготовления, а те, кто любит обслуживать их на воскресный ужин или барбекю на заднем дворе, могут заверить сердце, зная, что они не так высоки в насыщенном жире и холестерине, как красное мясо. Это мясо не совсем тощее, хотя, поэтому на гриле лучше жарить.
Калории
Жареные свиные отбивные умеренно низки в калориях, так как каждый 4 унции. у которого есть 130. Это составляет 6,5% от рекомендуемого вами ежедневного приема, если вы используете диету на 2000 калорий. Отправка свиных отбивных меньше калорий, чем другие виды мяса, такие как верхний филей, который имеет 221 калорий на 4 унции. порция.
белка
Жареные свиные отбивные являются богатым источником белка, так как каждый 4 унции. порция содержит 23 г этого питательного вещества. Это всего на 1 г меньше, чем четыре яйца. Белок жизненно важен для вашего общего здоровья, поскольку он строит и восстанавливает мышцы и другие ткани.
Жир
В сервировке на гриле свиные отбивные содержится 5 г жира. Из этого 2 г является насыщенным. У аналогичной порции верхней филе более общий жир - более 1 г. Он также имеет более чем в два раза больше насыщенных жиров. Хотя диетический жир жизненно важен для общего здоровья, слишком много насыщенных жиров может увеличить риск сердечных заболеваний. По этой причине Американская сердечная ассоциация рекомендует вам получать от 25 до 35 процентов ваших калорий от общего жира, но менее 7 процентов от насыщенных жиров.
На гриле свиные отбивные также имеют гораздо меньше холестерина, чем красное мясо. 4 унции. порция составляет 55 мг, в то время как аналогичная порция верхней филе имеет на 25% больше холестерина. Слишком много холестерина может увеличить риск сердечных заболеваний, поэтому Национальный институт сердца, легких и крови предлагает потреблять менее 200 мг в день.
углеводы
Жареные свиные отбивные не содержат никаких углеводов. Таким образом, вы можете найти эту пищу, подходящую для низкоуглеводной диеты. Анализ пяти исследований, опубликованных в февральском выпуске «Архивов внутренней медицины» за февраль 2006 года, показал, что низкоуглеводные диеты могут обеспечить более быструю потерю веса, чем диеты с низким содержанием жиров.
