Одна из функций витамина B6 состоит в том, чтобы сделать гемоглобин, который переносит кислород в клетки и работает как кофермент в белковом метаболизме. Витамин B6 также поддерживает функцию нервной системы. Диетическое контрольное потребление составляет 1,3 мг ежедневно для лиц в возрасте от 19 до 50 лет. После 50 лет мужчинам требуется 1,7 мг в день, а женщинам - 1,5 мг. Рекомендуемая суточная доза (DV) для витамина B6 составляет 2 мг. Процент DV для каждого продукта питания показывает, насколько он вносит вклад в ваши общие ежедневные потребности, основанные на диете в 2000 калорий.
Птица, свинина и говядина
Продукты для животных, такие как мясо, богаты этим питательным веществом. Например, примерно 1/2 жареной куриной грудки или 4 унции. часть, только мясо, обеспечивает 0,64 мг, что соответствует 32 процентам DV. 4 унции. порция обжаренной грудки индейки обеспечивает 0,54 мг витамина B6, что соответствует 27 процентам от DV. 4 унции. часть приготовленной, постной свиной корейки обеспечивает 0,56 мг, что соответствует 28 процентам от ДВ.
Говядина - еще один хороший источник этого витамина. Например, 3 унции. часть приготовленного мяса говядины, круглый глаз, предлагает 0,32 мг, что соответствует 15 процентам от DV. 4 унции. служение оленины, очень сухое мясо красного мяса, обеспечивает 0,43 мг, что соответствует 21,5% ДВ.
Рыба
Определенные разновидности рыб являются особенно богатыми источниками витамина B6. 4 унции. часть запеченного или жаренного желтоватого тунца обеспечивает 1,18 мг витамина B6, что соответствует почти 60 процентам ДВ. Треска, Chinook лосось и snapper также богаты этим микроэлементом. 4 унции. часть любого из трех, запеченная или жаренная, обеспечивает 0,52 мг, что соответствует 26 процентам DV.
4 унции. подача палтуса, печеный или жареный предлагает 0,45 мг, встречая почти 23% ДВ для этого питательного вещества. Радужная форель также входит в состав богатых витаминами B6 сортов рыбы. 4 унции. часть, запеченная, предлагает почти 0,39 мг, что соответствует 19,5% DV.
Фрукты, овощи и бобовые
В то время как продукты животного происхождения, как правило, являются одними из лучших источников этого питательного вещества, некоторые растительные продукты также особенно богаты витамином B6. Бананы и авокадо - это два плода, которые обеспечивают значительное количество этого витамина. Один средний банан предлагает 0,68 мг, что соответствует 34 процентам от DV. Один кусочек ломтиков авокадо обеспечивает 0,41 мг, что соответствует 21% DV.
Вареный шпинат и печеный картофель с кожей - это два овоща, которые являются отличными источниками пищи B6. Одна чашка вареного шпината предлагает 0,44 мг, что соответствует 22 процентам DV и 1 запеченному картофелю среднего размера с кожей 0,70 мг, что соответствует 35 процентам от DV.
Другие вегетарианские источники питания витамина B6 включают бобовые, такие как фасоль и горох. 1/2 чашки консервированных фасолей garbanzo обеспечивают 0,57 мг, что соответствует 30 процентам ДВ, в то время как 1 чашка вареного зеленого горошка имеет 0,35 мг, что составляет около 17,5% от ДВ.
