Вода ячменя производится кипящим ячменем и сберегает воду для приготовления пищи. Это может помочь вам потерять несколько лишних килограммов, если вы выпиваете его прямо перед каждым приемом пищи, следуя диете с ограничением калорий. Он также имеет преимущество перед простой водой, потому что он сохраняет некоторые из питательных веществ в зерне, но это не панацея от потери веса.
Вода ячменя для снижения веса
Вода ячменя может значительно уменьшить количество калорий в вашем рационе, если оно используется для замены подслащенных напитков. Это также может помочь с потерей веса, если вы выпиваете его перед едой, согласно исследователям из Virginia Tech, которые изучали влияние питьевой воды в бутылках на потерю веса.
Исследователи разделили людей с избыточным весом на две группы. Обе группы придерживались аналогичных низкокалорийных диет, но только одна группа выпила 2 стакана бутилированной воды до каждого приема пищи. По данным ожирения в феврале 2010 года, после 12 недель группа питьевой воды потеряла на 44 процента больше веса, чем неводная группа.
Выпивая любой напиток, прежде чем еда может помочь вам съесть меньше, исследователи также отметили, что участники записали свое потребление воды. Ведение журнала диеты повышает осведомленность о потреблении пищи и связано с лучшими результатами потери веса.
Количество калорий
Одна марка воды ячменя сообщает, что половина чашки имеет 18 калорий и 4 г углеводов. Этого недостаточно, чтобы разрушить ваш рацион, но когда вы теряете вес, каждая калория считается. Кроме того, если вы пьете целую чашку, вы получаете 36 калорий. Обязательно включите калории из воды ячменя с ежедневным потреблением.
Зерна ячменя обычно вытягиваются из воды, но иногда часть сохраняется и смешивается с водой. Хотя это добавляет питательные вещества, оно также увеличивает количество калорий. Всего одна четверть чашки вареного жемчужного ячменя содержит 48 калорий.
Питательные вещества в воде ячменя
Одна чашка сырого ячменя поставляет 79 процентов ежедневного значения тиамина, основанного на ежедневной диете в 2000 калорий. Он также имеет 29 процентов дневной нормы витамина B-6 и 31 процента рибофлавина. Поскольку эти витамины водорастворимы, от 10 до 25 процентов от общего количества каждого витамина во всем зерне окажутся в вашей воде.
Зерна ячменя содержат некоторые водорастворимые белки, которые также попадают в воду. Известно, что белок поддерживает потерю веса, способствуя ощущению полноты.
Ячмень является богатым источником клетчатки, железа, магния, цинка и селена. Тем не менее, вы получите только эти питательные вещества, если некоторые из зерен смешиваются с водой.
Создание воды ячменя
Вы можете сделать ячменную воду, поставив чашку из обжаренного или перламутрового ячменя в 8 стаканов кипящей воды, кипящую в течение 30 минут, затем нагнетая воду в кувшин. Для дополнительного аромата, тушить его с палочками корицы или нарезанным имбирем. После того, как вода не нагревается, добавьте листья мяты и лимонный или апельсиновый сок. Если вы используете подсластитель, такой как мед или агавый нектар, добавьте свои калории в свой ежедневный подсчет, потому что они будут способствовать увеличению веса.
По словам Тезауруса Кука, тридцать минут могут быть недостаточно длинными, чтобы полностью приготовить зерно. Если у вас есть второй горшок с кипящей водой, вы можете быстро перенести зерно в горшок, закончить приготовление ячменя и наслаждаться им при следующем приеме пищи.
