Миндаль является частью человеческой диеты в течение тысяч лет, но до недавнего времени их не было в больших количествах, которые они представляют сегодня. Если вы наслаждаетесь миндалем, это может быть трудно остановить только после небольшого горстка, и вы можете съесть слишком много. Если у вас есть чувствительный желудочно-кишечный тракт, употребление слишком большого количества миндаля может вызвать раздражение желудка.
Размер порции
Если вам нравится есть миндаль для закуски или, как добавить их на хлебные злаки, овсянку или йогурт, размер вашей порции не должен превышать 1 унцию, что эквивалентно приблизительно 20-24 ядрам. Эта порция соответствует небольшой горсти и обеспечивает 170 калорий, 15 г жира, 6 г белка, 6 г углеводов и 3 г волокна, согласно данным Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Употребление большой порции миндаля может быть вредным не только для вашего веса, но и для вашего желудка.
расстройство всасывания
Многие продукты содержат ферментируемые углеводы с короткой цепочкой, которые не все были четко идентифицированы и измерены. Многие люди плохо поглощают эти соединения, а затем их ферментируют бактериями в кишечнике, производя много газа, которое может вызвать растяжение живота, боль в желудке и даже изменения частоты или появления движений кишечника, согласно статье в Октябрь 2009 года выпуска журнала «Журнал гастроэнтерологии и гепатологии». В настоящее время нет данных о содержании ферментируемых короткоцепочечных углеводов в миндале. Тем не менее, единственный орех, который был проверен на сегодняшний день, фисташка, имеет очень высокое содержание этих ферментируемых короткоцепочечных углеводов, и очень вероятно, что миндаль обладает одним и тем же свойством.
Идентификация мальабсорбции
Эти malabsorptions еще не полностью поняты и могут быть трудно идентифицировать. Боль в желудке и другие желудочно-кишечные симптомы, вызванные мальабсорбцией ферментируемых короткоцепочечных углеводов, обычно происходят через несколько часов после приема внутрь и могут длиться от нескольких часов до нескольких дней. Лучший способ определить, является ли миндаль причиной боли в желудке, - это прекратить есть их в течение нескольких дней, чтобы понять, разрешаются ли ваши симптомы. После того, как ваш желудок вернется к норме, попробуйте есть количество миндаля, которое вы обычно делаете. Если ваша боль в животе возобновится, вы узнаете, что потребляете слишком много миндаля за раз.
Потребление правильной суммы
Даже если вы обнаружите, что употребление определенного количества миндаля вызывает у вас боль в животе, это не обязательно означает, что вы должны полностью устранить их из своего рациона. Попробуйте иметь 1 унцию. порция. Подсчитайте, чтобы убедиться, что вы не едите больше 20-24 за один раз и посмотрите, вернется ли ваша боль в животе. Если да, попробуйте порцию 1/2 унции или около 10 миндаля в следующий раз. Большинство людей могут терпеть разумную порцию миндаля, не страдающих от боли в желудке или других желудочно-кишечных дискомфорта.
