Гастропарез вызывает хроническую задержку опорожнения желудка. Это может произойти в сочетании с несколькими заболеваниями, включая диабет. Если у вас есть гастропарез, у вас может возникнуть тошнота, вздутие живота, изжога и потеря веса, как отмечает Международный фонд функциональных желудочно-кишечных расстройств. Это условие влияет на количество пищи, которую вы можете есть, и насколько хорошо ваша система может их переваривать. Чтобы получить необходимое питание из вашего рациона, вам придется внести коррективы, чтобы приспособить изменения в вашем желудке.
Общие вопросы диеты
Когда вы впервые развиваете гастропарез, помните о некоторых соображениях при планировании своей диеты. Употребление небольших, более частых блюд позволяет избежать желудочного вздутия; по словам Американского общества подвижности, меньшие блюда могут оставить желудок быстрее, чем большие блюда. Для поддержания адекватного питания вам, возможно, придется есть четыре-шесть раз в день. Вы также должны избегать продуктов с высоким содержанием клетчатки и высоким содержанием жира, потому что оба этих вещества могут замедлить опорожнение желудка. У некоторых пациентов медленное опорожнение может привести к закупорке в желудке, называемой безоаром. Продукты, которые не так легко жевать, как попкорн, орехи и семена, могут не покидать желудок должным образом и могут привести к дискомфорту.
Ваш врач и диетолог могут начать вас на диете с жидкостями и постепенно повышать ваш рацион, сохраняя при этом помню эти основные соображения, как отмечает Пенсильванская гастроэнтерология Jackson Siegelbaum.
Первый этап гастропарезной диеты
На первом этапе гастропарезной диеты ваш врач поместит вас на жидкую диету. Жидкости обычно оставляют желудок нормально, независимо от того, что; ваш диетолог может убедиться, что на этом этапе вы получите достаточно витаминов и минералов, согласно Гастроэнтерологии Джексона Зигельбаума. На этом этапе вам нужно избегать всех пищевых продуктов, таких как фрукты и овощи; молочные продукты также следует избегать из-за количества жира. Соленые крекеры, спортивные и безалкогольные напитки и бульон можно безопасно есть на первом этапе. Ваш диетолог будет внимательно следить за тем, что вы едите, чтобы вы были гидратированы и здоровы.
Этап 2 Гастропарезная диета
На втором этапе диеты ваш диетолог каждый день будет добавлять менее 40 г жиров к вашему рациону; это добавляет калорий, в то же время ограничивая количество жира, которое вы потребляете, как отмечает гастроэнтерология Джексона Зигельбаума. Вы можете начать включать некоторые обезжиренные молочные продукты, такие как сыр или молоко и хлеб, макароны и крупы из белой муки. На этом этапе приемлемы некоторые хорошо приготовленные овощи, а также свекла, морковь, ямс и картофель - все без шкурок. Также можно съесть фруктовые соки и консервированные фрукты без кожи. Фрукты, такие как яблоки, ягоды, инжир и овощи, такие как зеленая фасоль, фасоль и брюссельская капуста, все были связаны с образованием безоара, как отмечает Центр гигиены пищеварения UVA. Сладости, такие как замороженный йогурт, фруктовые льды и желатины, также приемлемы. Размеры ваших партий будут меньше, чем раньше, но вы все равно можете получить много пищи.
Этап 3 Гастропарезная диета
Для третьей части или долгосрочного поддержания вашего рациона количество жиров увеличивается до 50 г в день, что многие люди с гастропарезами могут терпеть, как отмечает гастроэнтерология Джексона Зигельбаума. Продукты с волокном остаются ограниченными; вы можете продолжать есть хорошо приготовленные овощи без шкур и консервированных фруктов без шкурок. Растительные соки и фруктовые соки являются приемлемыми, как терпимые. В долгосрочной перспективе вы можете употреблять в пищу мясо, например, мясную говядину, птицу и рыбу; однако фиброзные стейки могут вызывать проблемы. Если вы пейте или перемалываете большинство мяса, вы должны иметь возможность переносить небольшие порции многих разных видов мяса, как отмечает Центр гигиены пищеварения UVA.
Диетическое дополнение
Даже при помощи вашего диетолога у вас могут возникнуть трудности с получением всех питательных веществ и калорий, которые вам нужны каждый день. Вместо того, чтобы пить воду, вы можете захотеть выпить более высокий калорийный фруктовый сок. Добавление сухого молока в посуду или напитки также может добавить лишние калории, не добавляя лишнего объема в еду. Мгновенный завтрак или белковый порошок также могут добавить необходимые калории, согласно Центру здоровья пищеварительной системы UVA. Жидкие питательные напитки также могут помочь вам получить дополнительные калории и питательные вещества, не добавляя волокна, как отмечает Американское общество подвижности. Добавление мороженого или шербета в питательный напиток также может повысить их калорийность и питательные ценности.
