Тайская еда вкусна, но не все это подходит для здорового питания. Большая часть кухни содержит кокосовое молоко, которое содержит 50 г насыщенного жира на чашку, согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Другие блюда глубоко обжарены или задушены масляными соусами. Тем не менее, многие тайские блюда готовятся на пару или обжариваются, что делает их более здоровыми, когда вы едите в тайском ресторане.
Супы на основе бульона
Выбирая суп, приготовленный из бульона, который приготовлен из кокосового молока, закусочная может резко уменьшить количество жира и калорий, которые вы потребляете в тайском ресторане. В соответствии с «Cooking Light Magazine» горячий и кислый суп из креветок - лучший выбор, чем суп из креветок из кокосовой пальмы. Супы с бульонами могут также служить в качестве здоровой закуски, а те, которые также содержат овощи, наполняют вас, поэтому вы едите меньше, когда приходит ваша еда.
Кубок кешью
Заказ курицы кешью в тайском ресторане - здоровый выбор, потому что он содержит много белка, а орехи обеспечивают здоровые жиры сердца, что связано с более здоровыми показаниями холестерина. Однако, употребление только одной порции рекомендуется из-за содержания калорий, советует «Кулинарный журнал». В этом блюде отсутствует кокосовое молоко, которое составляет многие из его традиционных тайских аналогов, что снижает потребление насыщенных жиров. Заказ курицы из кешью с коричневым рисом вместо пропаренного риса обеспечивает порцию цельного зерна и клетчатки.
Свежие весенние рулоны
Свежие весенние булочки - это здоровая тайская кухня, наполненная овощами. По словам Американской ассоциации сердца, они являются гораздо более здоровой альтернативой жареным весенним рулонам. Начинка для свежих весенних рулонов обрабатывается на пару, что уменьшает потребление жира и калорий, не жертвуя вкусом. Посыпать их в кисло-сладком соусе добавляет минимальные калории, но придерживаться 2 столовые ложки или меньше. Две столовые ложки сладкого и кислого соуса содержат 130 миллиграммов натрия, 7 процентов вашего ежедневного рекомендуемого потребления.
Жарить в раскаленном масле
Жареные фри, подаваемые в тайских ресторанах, изготавливаются без кокосового молока и включают постное мясо и овощи, что делает их здоровым выбором. Pad Thai - хороший выбор, сообщает Американская кардиологическая ассоциация, потому что она сделана из обжаренной лапши, арахиса, тофу и овощей. При заказе жарки с лапшой, пропустите рис, чтобы уменьшить количество калорий. Запрашивать больше овощей и умеренное количество мяса делает это еще более здоровой едой.
Свежие фрукты
Заказ свежих фруктов на глубокие жареные десерты или кокосовое мороженое - здоровое завершение тайской трапезы, сообщает American Heart Association. Фрукты содержат большое количество питательных веществ, но низкие калории и фрукты обезжирены. Многие тайские рестораны включают фрукты в фруктовый лед, десерт, который похож на шербет. Простой фруктовый салат также является здоровым выбором. Если такого рода вещи не предлагаются, закусочная может подготовить ее дома.
