Существует несколько различных формул для определения расчетных потребностей в калориях. Все они основаны на принципах энергетического баланса: энергия, которая израсходована или израсходована в течение дня, должна быть одинаково потреблена для поддержания веса. Потеря веса происходит, когда потребление энергии ниже, чем предполагаемая выходная мощность, а увеличение веса происходит, когда потребление энергии больше, чем предполагаемая выходная мощность. Множество разных факторов влияют на производительность человека, например возраст, пол, рост, вес и энергетический уровень. Важно определить ежедневное потребление калорий, чтобы достичь правильного баланса энергии, чтобы соответствовать вашему образу жизни.
Энергия покоя
Калорийные уравнения потребления основаны на определении затрат энергии на отдых человека. Это энергия, необходимая для поддержания жизни и поддержания правильного функционирования сердца, легких, мозга, печени и почек. Согласно книге «Пищевая терапия и патофизиология», средний расход энергии в Северной Америке составляет около 60-75 процентов от общих ежедневных расходов на энергию. Остальные затраты энергии - физическая активность, около 25 процентов, а через метаболический процесс переваривания пищи - около 10 процентов.
Уравнение Харриса-Бенедикта
Уравнение Харриса-Бенедикта является одним из самых популярных уравнений для определения потребностей в энергии со стороны работников здравоохранения и здравоохранения. Это уравнение учитывает пол, возраст, возраст, вес и уровень физической активности. Уравнение для мужчин: 66,5 + 13,8 x (вес в кг) + 5 x (высота в см); 6.8 x возраст. Уравнение для женщин: 655,1 + 9,6 x (вес в кг) + 1,9 x (высота в см); 4.7 x возраст. Затем эти уравнения умножаются на коэффициент энергии для определения расчетных потребностей в калориях. Факторы физической активности составляют 1,2 для сидячих людей, 1,3 для умеренно активных людей и 1,4 для активных людей.
Уравнение Всемирной организации здравоохранения
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) разработала уравнение для оценки потребностей в энергии в 1980-х годах. Уравнение основано на отношении пола, возрастной группы и веса. ВОЗ не считала, что высота необходима для включения в ее уравнение. Уравнения следующие: Женщины: возраст от 3 до 9 лет = 22,5 x (вес в кг) + 499 Возраст от 10 до 17 лет = 12,2 x (вес в кг) + 746 Возраст от 18 до 29 лет = 14,7 x (вес в кг ) + 496 Возраст 30-60 лет = 8,7 x (Вес в кг) + 829 Возраст старше 60 лет = 10,5 x (Вес в кг) + 596
Мужчины: Возраст от 3 до 9 лет = 22,7 x (Вес в кг) + 495 Возраст от 10 до 17 лет = 17,5 x (Вес в кг) + 651 Возраст от 18 до 29 лет = 15,3 x (Вес в кг) + 679 Возраст 30 лет 60 лет = 11,6 x (Вес в кг) + 879 Возраст старше 60 лет = 13,5 x (Вес в кг) + 487 Опять же, эти уравнения умножаются на одни и те же факторы физической активности для оценки ежедневных потребностей в калориях.
Миффлин-St. Уравнение Джера
Согласно терапии питания и патофизиологии, Mifflin-St. Уравнение Джера было разработано в 1990 году и было подтверждено более чем 10 исследованиями. Mifflin-St. Уравнение Jeor набирает популярность среди профессионалов в области питания для точной оценки потребностей в калориях. Уравнение выглядит следующим образом: для женщин = 10 x (вес в кг) + 6,25 x (высота в см) - 5 x возраст - 161; для мужчин = 10 x (вес в кг) + 6,25 x (высота в см) - 5 x возраст + 5. Эти уравнения также умножаются на одни и те же факторы физической активности для оценки ежедневных потребностей в калориях.
Какое уравнение выбрать?
По данным Американской диетической ассоциации, Mifflin-St. Было установлено, что уравнение Джера является самым надежным в прогнозировании реальных затрат энергии на поколение в пределах 10 процентов. Уравнение рекомендуется специалистами по питанию. Для дальнейшего понимания ежедневных потребностей в потреблении калорий необходимо проконсультироваться с зарегистрированным диетологом.
