Тигровые креветки имеют мягкий аромат морепродуктов, который легко поглощает много разных специй. Креветки часто продаются в продуктовых магазинах с раковинами. Мало того, что тигровые креветки хорошо сочетаются с различными вкусами, их готовят в любом количестве способов приготовления, включая кипячение, обжаривание и гриль. В то время как креветки легко готовятся, их также легко переваривают, в результате чего мясо становится жестким. Ешьте тигровые креветки в течение четырех дней после новой покупки или в течение двух дней после оттаивания.
Кипятить тигровые креветки
Шаг 1
Заполните горшок на полпути водой.
Шаг 2
Поместите горшок на верхнюю часть печи, используя высокую температуру, чтобы довести воду до кипения.
Шаг 3
Бросьте тигровые креветки с раковинами в кипящую воду.
Шаг 4
Позвольте воде вернуться к кипению. Как только это произойдет, варите креветки в течение приблизительно 3 минут. Плоть превратится из коричневого цвета с желто-синей лентой в белую плоть с розовыми полосками.
Шаг 5
Удалите креветки из воды и расположите на тарелке. Подавайте с лимонными клиньями или коктейльным соусом.
Гриль-креветки
Шаг 1
Мариновать креветки в раковинах в соке лайма и чесночном порошке, смешанном с растопленным маслом, охлажденном, чтобы предотвратить приготовление креветок.
Шаг 2
Нагрейте гриль до высокой температуры, по крайней мере, до 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 3
Протрите сырую креветку шампунем для барбекю. Сдвиньте его вниз. Поместите пять-шесть креветок на шампур, не позволяя им касаться друг друга.
Шаг 4
Поместите шампуры на гриль. Приготовьте 1 - 2 минуты и включите вертел. Готовьте еще 1 - 2 минуты. Готовые креветки белые с розовыми полосками.
Шаг 5
Удалите креветки, накройте их и подавайте с луком и перцем на гриле.
Соловей креветки
Шаг 1
Вымойте креветки в холодной воде.
Шаг 2
Нагреть сковородку на плите. Место 1 ч. Л. масла в кастрюле.
Шаг 3
Добавить 2 ч. Л. измельченного чеснока на сковородку. Приготовьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Приготовьте креветки смесью одной части паприки, одну часть лукового порошка и одну часть кайенского перца. Бросьте креветки, слегка покрывая раковины приправой. Раковины позже будут удалены, но креветки поддерживают смесь вкуса.
Шаг 5
Положите креветки в сковородку, готовя их в течение 4-5 минут, постоянно помешивая их. Креветки готовы, когда уже не полупрозрачны. Приготовленные креветки белые и розовые.
