Витамин B-12 и фолат, или витамин B9, являются важными питательными веществами. Употребление сбалансированной здоровой диеты, включающей в себя множество фруктов, овощей, молочных продуктов, зерновых культур, богатых белками мяса, рыбы, морепродуктов или бобов, обеспечивает естественные источники витамина B-12 и фолиевой кислоты. Дефицит витамина B-12 или фолата обычно вызывает анемию или низкое количество эритроцитов, что приводит к характерным симптомам. Дефицит витамина B-12 также может вызывать симптомы, связанные с нервами. Осведомленность о симптомах дефицита витамина B-12 или фолата может помочь вам определить возможную проблему и обратиться к раннему лечению.
Усталость
Эритроциты переносят кислород в организм. Ткани тела требуют кислорода для эффективного энергоэффективности. При витаминах B-12 или анемиях, связанных с дефицитом фолата, кислородная способность крови снижается, что обычно приводит к усталости или усталости. Национальный институт болезней сердца и крови сообщает, что усталость является ведущим симптомом, с которым сталкиваются люди с анемией всех типов. Вы можете обнаружить, что ваш общий энергетический уровень уменьшен или заметьте, что вы легко справляетесь с привычкой вашей обычной деятельности. Поскольку усталость от анемии обычно развивается постепенно, вы можете не заметить изменения до тех пор, пока симптом не станет серьезным.
Слабое место
Мышцы функционируют лучше всего, когда они получают обильный запас кислорода. Анемия, вызванная дефицитом витамина B-12 или фолата, может снизить мышечную эффективность за счет ограничения подачи кислорода в ткань. Ваша сила и мышечная выносливость могут постепенно снижаться с дефицитом витамина B-12 или фолата.
Бледность
Кожа получает свой розовый или красноватый оттенок от красных кровяных клеток, протекающих через минутные кровеносные сосуды в ткани. Витамин B-12 или анемия, связанная с дефицитом фолата, обычно вызывает бледность. Вы можете заметить, что ваши ногтевые ложе, десны, губы и внутренности ваших веков выглядят менее розовыми, чем обычно. Тонус кожи лица может выглядеть слегка серым или синим.
Онемение или покалывание
Изолирующий материал, называемый миелином, покрывает нервы. Милин защищает нервы и облегчает быструю передачу сообщений между мозгом и телом. Витамин B-12 поддерживает образование и поддержание миелина. Дефицит витамина B-12 может привести к потере миелина и связанному с ним нарушению передачи сигналов нерва, отмечает Школа медицины Университета Вирджинии. Вы можете заметить онемение или покалывание ног или, что реже, ваши руки. Долгосрочный дефицит витамина B-12 может вызвать трудности ходьбы и уменьшить координацию и равновесие.
У веганов повышенный риск развития дефицита витамина B-12, потому что питательное вещество чаще всего встречается в продуктах животного происхождения. Добавление питательных дрожжей или витаминно-обогащенных злаков или зерновых продуктов к вашему веганскому рациону обычно предотвращает развитие дефицита витамина B-12, отмечает диетолог Рид Мангельс, доктор философии, в книге «Просто веган: быстрые вегетарианские блюда».
