Ключ к потере веса, по словам тренера «Самый большой неудачник» Боба Харпера, лежит в основе набора основных рекомендаций по питанию. Харпер детализирует эти рекомендации в своей книге «Тощие правила». Одно из этих правил советует последователям ограничить потребление высокоуглеводной пищи во второй половине дня, а программа Харпера обычно упоминается по этой концепции: «Без углеводов после обеденного диета». Поговорите со своим врачом перед началом плана, особенно если у вас хроническое заболевание.
Основные принципы
Помимо употребления в пищу только низкокалорийных продуктов, таких как овощи и постный белок после обеда, 20 тощих правил Харпера обучают диету потреблять три приема пищи и две закуски в день, пить воду перед каждым приемом пищи и включать источник белка каждый раз, когда вы едите. Избегайте всех жареных и фаст-фудов и ежедневно включайте определенные предметы, такие как ягоды и яблоки. Книга Харпера включает в себя отдельные 30-дневные планы питания, предназначенные для мужчин и женщин, каждый из которых позволяет еженедельно тратить еду.
Примерный план питания
Типичный день на No Carbs After Lunch Diet может начинаться с завтрака свежих ягод и нежирного греческого йогурта в паре с тосты из цельной пшеницы, разложенной пюре из банана. Обед может быть салатом из тунца без майонеза, содержащим сушеный консервированный светлый тунец, оливки, помидоры, каперсы, фаршированные лук-шалот, расколотую листовую зелень и пасту из цельной пшеницы. Лосось, подаваемый с цветной капустой, помидорами, кабачком и перцем, может быть обедом. Образец закуски в середине или после обеда может быть целым яблоком и унцией сыра.
Возможные преимущества
Участники «Большого проигравшего», которых Харпер обучил следовать плану «Тощие правила», успешно потеряли вес. Диета подчеркивает продукты с высоким содержанием клетчатки, с низким содержанием жиров и питательными веществами, такими как постная птица, морепродукты, фасоль, свежие продукты, орехи, цельные зерна, такие как лебеда, нежирные молочные продукты и здоровые жиры, такие как оливковое масло и авокадо. Диерам предоставляется множество конкретных планов питания и рецептов, каждый из которых составляет 350 калорий или меньше, что упрощает пребывание в рамках рекомендаций программы. Исследование, опубликованное в 2008 году в «American Journal of Clinical Nutrition», подтверждает утверждение Харпера о том, что употребление большего количества белка может помочь с потерей веса.
Потенциальные недостатки
Ограничение приема углеводов после обеда не может быть эффективной стратегией снижения веса, сообщило исследование, опубликованное в «Ожирение» в 2011 году. В отличие от этого исследователи обнаружили, что употребление в пищу основной массы ваших ежедневных углеводов за ужином может помочь людям с ожирением похудеть и снизить риск развития диабета. План Харпера не рекомендует программу упражнений и может не обеспечивать достаточное количество калорий для людей, которые физически активны.
