Питание диеты с высоким содержанием клетчатки и цельного зерна помогает вашему телу поддерживать здоровое кровяное давление. Овсянка удовлетворяет обоим требованиям, предъявляемым к диете. Согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, 100 грамм укрепленного овса имеют 10 граммов клетчатки, а также 352 миллиграмма кальция и 359 граммов калия. В некоторых исследованиях как добавка кальция, так и калия эффективно снижали показатели артериального давления.
Преимущества овсянки
Овсянка может снизить кровяное давление. Употребление овсяной муки может снизить как систолическое, так и диастолическое давление. Показание артериального давления дает два числа, например 120/80. Первый номер - ваше систолическое давление, второе - ваше диастолическое давление. В исследовании, опубликованном в апрельском выпуске «Журнала семейной практики» за апрель 2002 года, исследователи отметили, что употребление овсяной муки может снизить систолическое давление на 7,5 балла и диастолическое давление на 5,5 балла. По словам исследовательской группы, добавление овсяных злаков в ваш ежедневный рацион может снизить риск развития высокого кровяного давления и помочь лечить его, если у вас уже есть это состояние.
Волокно и цельное зерно
Ешьте целые, не рафинированные зерна. Согласно HealthFinder.gov, употребление диеты с высоким содержанием клетчатки не только снижает ваше кровяное давление, но и снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 22 процента. Овсянка является растворимой клетчаткой, что означает, что она растворяется в воде, а не в нерастворимой клетчатке, которая поглощает воду. В исследовании, опубликованном в выпуске «Journal of the American Dietetic Association» за сентябрь 2006 года, исследователи отметили, что замена рафинированных углеводов нерастворимым и растворимым волокном помогает снизить уровень артериального давления. Белый рис и белый хлеб являются примерами рафинированных углеводов. Употребление диеты с высоким содержанием клетчатки и цельного зерна также помогает поддерживать здоровый вес. Ожирение является фактором риска высокого кровяного давления.
Овсянка и холестерин
Высокий уровень холестерина является фактором риска развития высокого кровяного давления. Высокий уровень холестерина является фактором риска развития высокого кровяного давления. Холестерин цепляется за ваши артериальные стенки, ограничивая кровоток и увеличивая ваше кровяное давление. В выпуске «Американский журнал терапевтики» за март 2007 года опубликованы результаты исследований Университета Зулии в Венесуэле. Исследователи обнаружили, что мужчины, которые следуют за диетой Американской кардиологической ассоциации Step II в течение восьми недель и потребляли 6 г ежедневно бета-глюкана, типа волокна в овсе, испытывали большее снижение их холестерина, чем мужчины, которые следовали только диете AHA.
Кальций и калий
Добавки кальция помогают снизить кровяное давление. В «Первичной профилактике гипертонии» в докладе Национального института сердца, легких и крови доктор Пол К. Уэлтон пишет, что добавка калия помогает предотвратить гипертонию или высокое кровяное давление. Кроме того, в меньшей степени добавка кальция помогает снизить кровяное давление у любого, у кого уже есть гипертония. Ежедневная порция овсяной муки способствует полному потреблению калия и кальция.
