Сторонники соковыжималки, среди которых такие знаменитости, как Гвинет Пэлтроу, утверждают, что эта практика обеспечит вас большей энергией, чистой кожей, телом, свободным от токсинов, и более легкой рамкой. Соки свежие овощи и фрукты могут быть вполне здоровыми, но здоровые не обязательно синонимичны тонким. Если вы хотите похудеть, сосредоточьтесь на ежедневном потреблении калорий, качестве этих калорий и физических упражнениях. Сок может быть частью процесса, но он не гарантирует потерю веса - и это может помешать ему в некоторых случаях.
Стратегии созревания
Сок для снижения веса может включать замену только одного приема пищи в день свежим соком, или это может означать, что вы должны быстро накопить сок, в котором вы пьете сок вместо всех ваших обычных блюд. Вы могли бы также объединить две стратегии, имея сок для нескольких приемов пищи и закусок, а также есть твердую пищу за ужином. Juicing требует инвестирования в соковыжималку, чтобы вы могли выжать свою лиственную зелень, травы, корнеплоды и фрукты. Некоторые компании предлагают сок холодного отжима по высокой цене, которую вы также можете использовать для детоксикации и потери веса.
Проблемы с калориями
Сок не содержит калорий. Даже если вы потребляете только сок, легко принимать больше калорий, чем нужно для поддержания своего веса. Журнал «Shape» отмечает, что прессованный сок обычно содержит от 100 до 350 калорий на 16 унций. Если вы нажимаете больше фруктов, чем овощи через вашу соковыжималку, калории, вероятно, будут в более высоком диапазоне. Сок может помочь вам сбросить вес, если вы останетесь в диапазоне потребления калорий, который ниже того, что вы сжигаете за день. Например, если вы замените свой типичный 300-калорийный продовольственный завтрак на 300-калорийную чашку свежего сока, вы не подрезаете калории. Добавьте к этому 350-калорийную закуску сока два раза в день вместо 160-калорийной горсти миндаля, которую вы съели для закусок до сока, и вы фактически увеличили ежедневное потребление калорий.
Не удается получить удовлетворение
Соковая мука также может быть менее удовлетворительной, поскольку она не содержит волокна, жиры и белки, что обеспечивает цельная еда, такая как большой зеленый салат с фасолью и семенами. Если вы используете сок для замены одного приема пищи, вы можете в конечном итоге потреблять больше калорий позже в тот же день, потому что это оставляет вас голодными - подрывая усилия по снижению веса. Если вы делаете сок быстро, вы можете найти лишение безумства и невозможно поддерживать. Даже если вам удастся придерживаться чистки в течение трех-семи дней - или дольше - у вас больше шансов выпивать все продукты, которые вы пытались избежать, когда все закончится. Это может привести к возврату всего веса, который вы потеряли в нездоровом шаблоне yo-yo.
Метаболический перелом
Некоторые соки, особенно те, которые ограничивают вас зелеными овощными соками, не обеспечивают достаточного количества калорий. Это может привести к потере веса вначале, но в конечном итоге может замедлить ваш метаболизм, потому что ваше тело чувствует, что оно может голодать и не хочет тратить лишнюю энергию. У вас может не хватить энергии для упражнений, чтобы помочь с ожогом калорий и развитием мышц, что на самом деле способствует повышению метаболизма. Хотя свежие соки предлагают обилие антиоксидантов и фитонутриентов, а также множество витаминов и минералов, вы можете пропустить другие важные питательные вещества, такие как витамин B-12, железо, белок и здоровые жиры.
Потенциал сока
Хотя соки - это не гарантированная стратегия потери веса, а в некоторых случаях может помешать вашим усилиям, вы можете стратегически включать соки в план по снижению веса. Зеленый сок делает высокопитательную низкокалорийную закуску - пока она производится главным образом с такими ингредиентами, как листовая зелень, огурцы, петрушка и сельдерей. Просто не забудьте подсчитать калории как часть вашего общего ежедневного потребления. Если вам нравится идея замены питательной плотной пищи, подумайте о торговле соком для зеленого коктейля, приготовленного из капусты, огурца, ягод и небольшого количества миндального масла для белка и жира. Этот коктейль предлагает многие из тех же преимуществ свежего сока, обеспечивая при этом волокно, белок и жир, которые могут помочь вам оставаться в полном объеме.
