Водопроводная вода может содержать больше минералов, чем фильтрованная вода, при этом содержание минеральных веществ в водопроводной воде зависит от города и источника. Питьевая вода из минеральных источников может помочь вам удовлетворить небольшую часть диетического эталонного потребления для важных минералов, таких как кальций и магний. Фильтрация воды удаляет большинство этих минералов.
кальций
Вы не можете думать о водопроводной воде как о хорошем источнике кальция, но это может быть, если вы достаточно выпиваете. Согласно «Журналу общей внутренней медицины», исследование, опубликованное исследователями из Университета Макгилла в марте 2001 года, подтвердило, что употребление 2 литров водопроводной воды в некоторых городах может составлять от 6 до 18 процентов рекомендуемого суточного содержания кальция. Кроме того, согласно исследованию, опубликованному французской исследовательской группой «Остеопороз Интернэшнл» в 2002 году, кальций в воде может быть легко поглощен в организме кальцием из молочных продуктов. Для сравнения, фильтрованная вода содержит гораздо меньше кальция - от 6 до 18 мг на литр кальция.
магниевый
Водопроводная вода также может быть клинически значимым источником магния, еще одним минералом, необходимым для человеческого организма. Магний поддерживает циркуляцию клеток крови и иммунную систему. Согласно исследованию, опубликованному в 2002 году в «Журнале общей внутренней медицины», употребление 2 литров водопроводной воды обеспечивает от 16 до 31 п.п. / write.demandstudios.com / edit.php? Articleid = 3668336рукости рекомендуемой суточной нормы магний. В том же исследовании было установлено, что фильтрованная вода обеспечивает гораздо меньше магния, от 3 до 8 мг на литр магния.
натрий
Ваша сердечная и нервная системы нуждаются в правильном функционировании натрия, но слишком много натрия может нанести ущерб вашему здоровью, что приводит к гипертонии. В американском министерстве сельского хозяйства диетические рекомендации для американцев говорится, что нормальным здоровым взрослым необходимо ежедневно от 2400 до 3000 мг натрия. Водопроводная вода может быть очень скромным источником натрия, а североамериканская водопроводная вода имеет от 18 до 41 мг на литр натрия. Для сравнения, фильтрованная вода в бутылках содержит натрий в диапазоне от 4 до 8 мг на литр.
Предпочтение потребителей
Отфильтрованная вода - большая отрасль, с продажами в миллиарды долларов в год. Согласно исследованию английских исследователей в Университете Англии, опубликованном в 2006 году в журнале Journal of Water Health, потребители предпочитают воду в бутылках из-за проблем со здоровьем и из-за неудовлетворенности вкусом водопроводной воды. Предпочтение водопроводной воды также зависит от демографии, ощутимого качества водопроводной воды и доверия к компаниям водопроводной воды. Многоразовые фильтры для воды позволяют домашним хозяйствам фильтровать собственную водопроводную воду дома, не покупая коммерческую воду в бутылках.
Дистиллированная вода
Минералы удаляются из промысловых очищенных вод одним из нескольких процессов, включая дистилляцию, обратный осмос и деионизацию. Очищенная вода также известна как «деминерализованная вода», «деионизированная вода», «дистиллированная вода» и «вода обратного осмоса».
Минерально-обогащенная вода в бутылках
FDA различает пять типов бутилированной воды: артезианскую воду, родниковые воды, минеральную воду, искрящуюся минеральную воду и очищенную воду. Вода в бутылках с надписью «минеральная вода» должна содержать не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ и не может добавлять минералы. Некоторые минеральные воды, особенно европейские, имеют более высокие концентрации кальция, магния и натрия. Проверьте этикетку питания, чтобы проверить содержание минералов.
