Есть так много продуктов, которые вам нужно избегать, пока вы ожидаете, в том числе некоторые, о которых вы, возможно, не слышали раньше. Редьки питательны, и они питают множество питательных веществ, которые вам нужны во время беременности, но, как и при любой пище, овощ может также представлять опасность, если его едят или готовят неправильно. Знание опасностей, связанных с редис, поможет вам определить, есть ли у этих овощей место в вашем диете беременности.
Питательные вещества
Подача редис даст вам несколько витаминов и минералов, которые вам и вашему развивающемуся ребенку потребуются. Вы получите небольшую дозу кальция, которая помогает поддерживать развитие костей вашего неродившегося ребенка, зубов и мышц. Подача редиса также дает вам фолиевую кислоту, которая уменьшает ваши шансы на то, что ребенок будет страдать от определенных врожденных дефектов. Редиски также обеспечивают калий, витамин С и железо.
Опасности
Опасность, связанная с употреблением редис, заключается в том, что сырые овощи могут быть заражены бактериями, которые могут привести к серьезной болезни. Университет штата Колорадо отмечает, что ваша иммунная система подавляется во время беременности, что увеличивает ваши шансы на развитие бактериальной или паразитарной инфекции. Токсоплазмоз проходит через зараженную почву или продукты, выращенные на зараженной почве. Вы также можете получить сальмонеллы или E.coli от употребления зараженных овощей, таких как редис, которые не были вымыты. Листья редиса также представляют собой подобные опасности.
Как приготовиться
Если вы решите включить редис в свой диету для беременных, промойте их теплым мылом и водой перед едой. Скраб любой видимой грязи с поверхности редиса и тщательно промыть перед нарезкой или измельчением. Жара убьет бактерии или паразиты, которые могут причинить вам боль, поэтому обжарка редис может также помочь снизить ваши риски. Мойте и варите листья редиса, так как они также могут содержать эти болезнетворные микробы.
Советы
Если вы решите, что редис имеет место в вашей диете беременности, существует множество способов использовать питательные вещества, которые они питают. Нарежьте хорошо очищенные редиски в брошенный зеленый салат или украсьте овощной суп с несколькими ломтиками. Порезанную редиску можно сочетать с обезжиренным салатным соусом для здоровой закуски. Обжаренные редис или зелень редиса делают здоровое бокало или могут быть добавлены в макаронный соус или тушеное мясо. Измельчить несколько редисков в рулонах, как еще один способ получить питательные вещества, которые они питают.
