Ясная корейская лапша, также называемая стеклянной или целлофановой лапшой, встречается во многих корейских супах и жарят блюда, а также блюда из других стран, таких как Китай и Япония. Основным преимуществом прозрачной лапши является их адаптируемость. Вы можете съесть их с соусом, подобным спагетти, в супе с мясом и овощами, или вы можете помешать обжарить их овощами и тофу или мясом.
Содержание калорий
В одной чашке корейской прозрачной лапши содержится 491 калория. Ежедневные ежедневные потребности в калориях меняются, однако обычно вам требуется от 2000 до 2600 калорий каждый день в зависимости от вашего пола и уровня активности. В то время как 491 калорий на порцию может показаться не очень похожим, важно учитывать количество калорийности продуктов, с которыми вы готовите чистую лапшу. Например, одна столовая ложка оливкового масла добавит вам 119 калорий.
Жирный контент
Чистая лапша содержит всего 0,08 г жира за одну чашку. Большинство людей знают, что слишком много жиров в вашем рационе могут нанести вред вашему здоровью, особенно если эти жиры насыщены. Однако важно получать здоровое количество жиров из ежедневного рациона. В статье для MayoClinic.com диетолог Кэтрин Зерацкий рекомендует получать около 35 процентов ваших калорий из жира, что составляет 70 г жира в день для обычного человека. Вы можете добавить здоровые жиры в блюдо с чистой лапшой, обжарив их в оливковом масле или масле сверху.
углеводы
Чистая лапша содержит большое количество углеводов, при этом одна чашка для еды составляет 40 процентов от рекомендуемой ежедневной суммы. Высокоуглеводное содержание прозрачной лапши может быть полезно для вас, если вы не получите достаточного количества углеводов из других источников. Однако, если вы уже получаете много углеводов из хлеба, риса или закусок, 121 г углеводов в чашке чистой лапши может быть слишком большим. Углеводы, как известно, заставляют вас набирать вес, когда вы едите слишком много из них.
белка
Чистая лапша содержит незначительное количество белка, равное 0,22 г на чашку. Белок является неотъемлемой частью вашего рациона. Ваше тело нуждается в протеине для поддержания ваших органов, мышц и кожи. Подумайте о повышении содержания белка в корейском блюде с лапшой для приготовления блюд, перемешайте лапшу креветкой или тофу перед едой. Вы также можете рассмотреть вопрос о подготовке ttukbaegi bulgogi - традиционного корейского тушеного мяса, содержащего чистую лапшу, специально маринованную говядину и овощи.
Витамины и минералы
Корейская чистая лапша не содержит много витаминов и минералов, однако они могут быть источником железа и тиамина. Чашка чистой лапши содержит 17 процентов рекомендуемого суточного количества железа и 14 процентов рекомендуемого суточного количества тиамина. Вам нужно железо для здоровой функции вашей крови и мышц. Тиамин помогает вашему телу превращать углеводы в энергию.
