Белок является важным строительным блоком человеческой жизни, который играет решающую роль в росте клеток. Аминокислоты являются строительными блоками белка, а некоторые пищевые компании используют аминокислотные или белковые добавки для людей, которые хотят поддерживать или увеличивать мышечную массу. Аминокислота с разветвленной цепью или BCAA представляет собой аминокислотную группу, которая имеет непересекающиеся или разветвленные связи углеродных связей.
Аминокислоты
Есть 20 аминокислот, которые ваше тело должно функционировать должным образом. Вы можете разделить их на незаменимые аминокислоты, которые вы должны потреблять в своем рационе, потому что ваше тело не может их синтезировать, а также незаменимые аминокислоты, которые ваше тело может синтезировать из других питательных веществ. Три BCAA - изолейцин, лейцин и валин - все необходимые аминокислоты. В то время как добавки BCAA могут содержать одну или все три из них, белковые порошки, такие как сыворотка или казеин, содержат все BCAA, а также оставшиеся семь незаменимых аминокислот.
функция
BCAAs и остальные незаменимые аминокислоты в белковых порошках служат аналогичной дополнительной цели: сохранение и потенциальный рост мышечной ткани. Лейцин особенно важен для роста мышц, согласно исследованию спортивного питания колледжа Нью-Джерси Джей Хоффману, доктору философии. Ваши мышцы легко превращают лейцин в энергию во время упражнений, что предотвращает распад мышечной ткани. Хотя BCAA являются наиболее важными аминокислотами для развития мышц, Всемирная организация здравоохранения подчеркивает, что вам нужно потреблять все необходимые аминокислоты в вашем рационе для поддержания надлежащего баланса азота в вашем организме.
эффективность
Лейцин является одной из основных аминокислот, которая вызывает синтез мышечного белка в вашем организме, но также является необходимым аминокислотным глутамином. Потребление белкового порошка, обладающего как глютамином, так и лейцином, может способствовать увеличению синтеза мышечного белка, чем потреблению добавки, не содержащей одного из них. Например, порошок сывороточного белка имеет высокий уровень всех незаменимых аминокислот, включая BCAAs, и он лучше работает в качестве добавки для наращивания мышц, чем белковый порошок, такой как казеин, который имеет меньше лейцина.
дозировка
Всегда говорите с зарегистрированным диетологом перед употреблением аминокислоты или белковой добавки, чтобы вы могли точно знать, какая часть необходимого вам дополнения. Как правило, сидячим взрослым требуется около 0,8 г белка на килограмм массы тела в день, тогда как силовым и кондиционирующим спортсменам может потребоваться до 1,7 г для такой же массы тела. Если некоторые из ваших белков поступают из порошковых добавок, убедитесь, что в добавке, которую вы используете, есть все незаменимые аминокислоты. Американский совет по физическим упражнениям по спорту Фабио Комана утверждает, что если вы дополняете BCAA, общая рекомендация - это соотношение двух частей лейцина к одной части изолейцина и одной части валина. Значение RDA для BCAA составляет 14 мг на килограмм веса тела для лейцина и 10 мг для двух других.
