Вы можете столкнуться с черной королевской рыбой, тихоокеанской королевской рыбой и желтохвосткой, но они не связаны с простой королевской рыбой. Кингфиш, который более часто называют королевской скумбрии, процветает в Атлантическом океане вдоль американского побережья. Несмотря на то, что он является низким в общем жире, царь является богатым источником здоровых омега-3 жирных кислот. Он также упакован с белком, витамином B-12 и селеном. Но имейте в виду, что он имеет высокий уровень ртути.
Дополнительный Lean Protein
Кингфиш - это больше, чем просто бедный белок. Он легко соответствует стандарту для дополнительного белкового белка в соответствии с требованиями, установленными Службой безопасности и инспекции Министерства сельского хозяйства США. В 3-унции порции царской рыбки содержится 114 калорий и 22 грамма белка, или 44 процента от ежедневной стоимости белка, основанного на диете в 2000 калорий в день. В той же порции содержится всего 2 грамма общего жира и 58 миллиграммов холестерина.
Омега-3 для твоего сердца
Омега-3 жирные кислоты выполняют ряд важных ролей: от регуляции воспаления до поддержки структуры и функции клеток, но они наиболее известны своим потенциалом снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, омега-3 в рыбьем жире - эйкозапентаеновой кислоте, или EPA, и докозагексаеновой кислоте, или DHA - помогают снизить кровяное давление и уменьшают количество триглицеридов в вашей крови. Институт медицины установил рекомендуемое ежедневное потребление для общего количества омега-3 жирных кислот 1,1 грамма для женщин и 1,6 грамма для мужчин. Три унции морских рыбок содержат 0,34 грамма комбинированного EPA и DHA.
B Витамины для энергии
Как группа, витамины группы B поддерживают ваш метаболизм через свою роль, превращая еду в энергию. Ваше тело также использует ниацин для приготовления гормонов, а витамины B-6 и B-12 необходимы для синтеза эритроцитов и ДНК. Кингфиш содержит значительное количество всех трех витаминов. Основываясь на диете в 2000 калорий в день, порция 3 унции обеспечивает 44% дневной нормы ниацина и 22% витамина В-6. Эта же порция также обеспечивает 255 процентов ежедневной стоимости витамина B-12.
Богатый источник селена
Ваша щитовидная железа не может вырабатывать гормоны, которые регулируют ваш метаболизм, если вы не получите достаточно селена в своем рационе. Selenium также укрепляет вашу иммунную систему и помогает продуцировать антиоксиданты, которые защищают клеточные мембраны от повреждений, вызванных свободными радикалами. 3-унция, обслуживающая королевскую рыбу, поставляет 57 процентов вашего ежедневного значения для селена, если вы едите 2000 калорий ежедневно. Вы можете получить немного больше или меньше в зависимости от количества потребляемых вами калорий. Кингфиш также обеспечивает 10 процентов ежедневной стоимости железа и калия.
Предупреждения о ртути
Кингфиш, или королевская макрель, входит в список рыб, чтобы избежать из-за высокого уровня ртути. Фонд охраны окружающей среды утверждает, что взрослые мужчины должны есть меньше одной порции сибирской рыбы в месяц. Администрация США по контролю за продуктами и лекарствами предупреждает, что женщины, которые могут забеременеть, каждый, кто беременен или кормит грудью, и маленькие дети, не должны есть королевскую скумбрию.
