Свежий перец имеет чистый аромат с хрустящей текстурой, которая часто, кажется, быстро исчезает после того, как вы их разрезаете. Однако, если вы предпримете шаги для сохранения своей свежести, перцы сохранят свой хруст в течение одной недели после резки. Все, что вам нужно, это несколько предметов домашнего обихода и около двух минут для правильного хранения перца. Этот метод будет работать для любого типа перца.
Шаг 1
Нарежьте перцы острым ножом, чтобы избежать синяков. Отбросьте семена и стебли после разрезания перца.
Шаг 2
Положите бумажное полотенце на плоскую рабочую поверхность и поместите на него нарезанный перец. Оберните бумажное полотенце вокруг нарезанного перца.
Шаг 3
Поместите бумажное полотенце, содержащее перец, в воздухонепроницаемый контейнер. Убедитесь, что бумажное полотенце не разворачивается вокруг перца.
Шаг 4
Налейте 1/2 дюйма холодной воды в контейнер. Уплотните герметичный контейнер и поместите его в холодильник. Используйте перцы в течение одной недели для самых свежих результатов.
Вещи, которые вам понадобятся
- Острый нож
- Герметичный контейнер
Советы
- Если вы храните перцы в течение более одной недели, замените воду в контейнере.
