Диетическое волокно является компонентом здорового образа жизни, который слишком часто игнорируется, даже многими людьми, которые в противном случае осознают свой выбор диеты. По этой причине пищеварительные системы многих людей не готовы обрабатывать значительное потребление волокон, даже если потребление волокон не должно нанести вреда здоровой пищеварительной системе.
пищеварение
Избыточное потребление клетчатки может привести к проблемам, связанным с желудком, таким как судороги, вздутие живота, диарея и метеоризм. Однако в большинстве случаев это связано скорее с резким увеличением потребления волокон, чем с конкретным количеством потребляемого вещества. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, внезапное и резкое увеличение потребления клетчатки может быть больше, чем пищевые бактерии вашего тела готовы к обработке. Однако более постепенное увеличение позволяет вашим пищеварительным бактериям адаптироваться к новому поглощению волокон.
полезные ископаемые
Очень высокое потребление пищевых волокон также может частично ограничить способность вашего организма поглощать и обрабатывать минералы, содержащиеся в вашем рационе. Эти минералы, которые необходимы вашему организму для хорошего здоровья, включают кальций, магний, калий и фосфор. Однако предельное воздействие диеты с высоким содержанием волокон на поглощение минералов обычно не является фактором значительного беспокойства, поскольку продукты с высоким содержанием клетчатки также имеют довольно высокий уровень в этих минералах.
Рекомендуемый прием
Согласно расширению штата штата Колорадо, детям до 3 лет требуется около 19 г клетчатки в день, а детям до 8 лет требуется 25 г в день. До 13 лет мужчинам нужно 31 г в день и 38 г до 50 лет. После этого мужчинам нужно 30 г. Женщины нуждаются в 26 г ежедневно до 18 лет и 25 г до 50 лет; после этого им нужно 21 г. Если эти количества значительно выше, чем ваш текущий прием, вы можете постепенно увеличить потребление волокна, чтобы уменьшить вероятность любых вредных побочных эффектов.
источники
Если вы обнаружите, что имеете дело с избыточным потреблением клетчатки, одной из причин может быть просто то, что вы не осознаете волокна, которые содержатся во многих пищевых продуктах, включенных в ваш рацион. Согласно MedlinePlus, волокно встречается в основном в таких продуктах, как фрукты и овощи, в зернах и цельнозерновых продуктах, таких как хлеб и злаки, а также в фасоль и орехи.
