Kraft Foods - одна из крупнейших в мире компаний по производству продуктов питания, насчитывающая много брендов в 1 миллиард долларов. Его «голубая коробка» макароны и сырный продукт являются многолетним фаворитом. Сделанный просто у себя дома, макароны и сырный продукт состоят из сухих макаронов с смесью сырного соуса.
Макароны
Макароны в крафт-макаронах и сыре - это обогащенный макаронный продукт. Это сделано из пшеничной муки, к которой добавлены витамины группы В, ниацин тиамина, мононитрат тиамина, фолиевая кислота и рибофлавин. Макароны также обогащены железом в виде сульфата железа.
Сырный соус
Каждая упаковка макаронов и сыров Kraft содержит пакет смеси для приготовления сырного соуса. Смесь из сырного соуса содержит несколько ингредиентов молока: сыворотка (молочный белок), концентрат молочного белка, молоко, молочный жир и сыр. Смесь из сырного соуса также содержит соль, триполифосфат натрия, фосфат натрия и фосфат кальция. Согласно Международному совету пищевых добавок, фосфаты натрия помогают сыру сохранять свои свойства плавления, а фосфат кальция улучшает питательную ценность. Желтый 5 и Желтый 6 добавляют к смеси соуса в качестве расцветок. Конечными ингредиентами в смеси соуса являются лимонная кислота, молочная кислота и ферменты. Согласно Ассоциации пищевых добавок и ингредиентов, кислоты добавляют в продукты в качестве консервантов и эмульгаторов. Ферменты являются катализаторами и могут помочь правильному приготовлению сырного соуса.
Добавленные ингредиенты
Когда вы делаете Kraft Macaroni & Cheese, добавьте свое собственное масло или маргарин и молоко в соответствии с инструкциями по упаковке. Выбранные продукты влияют на общее количество калорий и питание продукта.
