Кунжутное масло прижимают из крошечного семян кунжута. В семенах кунжута, которые передаются в масло, есть многочисленные соединения и антиоксиданты. Согласно Сельскохозяйственному институту Томаса Джефферсона, семена кунжута настолько полезны, что даже после того, как они были прессованы и масло слито, семенные корпуса можно кормить скотом. Хотя масло в основном используется для диетического потребления, это также желаемый ингредиент в косметике из-за его высокого содержания антиоксидантов.
Пониженное кровяное давление
Кунжутное масло часто встречается в азиатской кухне. Фото: VeselovaElena / iStock / Getty Images Кунжутное масло оказывает понижающее действие на кровяное давление и уровень натрия в крови. Исследование, проведенное в Индии и опубликованное в Йельском журнале биологии и медицины, показывает, что, когда испытуемым с высоким кровяным давлением было предложено потреблять кунжутное масло в течение 45 дней, их артериальное давление возвращалось к нормальным показаниям. Было также задокументировано, что субъекты исследования похудели, в то время как при добавлении кунжутного масла. Однако эффекты были временными. Когда участники прекратили принимать кунжутное масло, их показания артериального давления восстановились. Это может быть отчасти тем фактом, что кунжутное масло снижает содержание натрия в организме, действуя как мочегонное средство.
Чтобы пользоваться преимуществами более низкого кровяного давления, сделайте обязательство сделать кунжутное масло ежедневной частью вашего рациона. Если вы находитесь на лечении артериального давления, обязательно поговорите со своим врачом.
Низкий уровень сахара в крови
Долить кунжутное масло салатом. Фото: Альфред Нессета / iStock / Getty Images Кунжутное масло также хорошо подходит для уровней сахара в крови. Отчет в «Журнале лекарственных средств» обозначал кунжутное масло как имеющее влияние на снижение уровня глюкозы. В исследовании крысы с диабетом были разделены, а некоторые из них кормили кунжутным маслом; другой группы не было. Группа, которой кормили кунжутное масло, имела значительное снижение уровня сахара в крови и увеличивала количество антиоксидантных соединений в крови.
Поглощение некоторых кунжутное масло на брошенном салате, вместо оливкового масла, - отличный способ добавить его в свой рацион, чтобы воспользоваться его преимуществами для здоровья.
Преимущества кожи
Нанесение кунжутного масла на кожу. Фото: DAJ / amana images / Getty Images Антиоксиданты в кунжутном масле приносят пользу коже изнутри. Это помогает улучшить эффекты витамина Е и других антиоксидантов, но также приносит пользу коже при использовании снаружи. Энн Макинтайр, медицинский травник, опубликовала отчет в Аюрведе о преимуществах, которые люди видят при использовании кунжутного масла на коже. Те, кто его использует, наблюдали снижение кожных инфекций и улучшение боли в суставах из-за антибактериальных и противовоспалительных свойств, содержащихся в кунжутном масле. В докладе также говорится, что противораковые свойства кунжутного масла могут быть применены к коже снаружи, поскольку было показано, что она замедляет развитие и рост рака кожи, меланомы.
Чтобы использовать кунжутное масло на коже, аюрведическая практика (система целостной медицины, происходящая из Индии) рекомендует протирать ее по всей коже, а затем ждать 15 минут, прежде чем принимать горячий душ или ванну. Когда масло впитывается в кожу, он оказывает детоксифицирующее действие, а теплая вода помогает ему впитываться глубже.
