Простейшие фруктовые коктейли требуют просто блендера, всплеска жидкости и некоторых фруктов. Чтобы выпить коктейль вместо еды, вам нужно добавить немного белка и жира. Независимо от того, подходит ли вам коктейль, зависит от ингредиентов, которые он содержит, и от того, что вы обслуживаете сами.
Преимущества Smoothie
Многие люди не едят рекомендуемое количество фруктов и овощей. Создание фруктового коктейля - это простой способ увеличить потребление вашей продукции, потому что эти напитки часто содержат много порций фруктов, а иногда и овощей. В отличие от фруктового сока, коктейли также обеспечивают волокно, потому что вы используете всю съедобную часть фруктов. Фруктовые коктейли обычно содержат значительное количество фолиевой кислоты, витамина С и калия, потому что фрукты являются хорошими источниками этих питательных веществ. Эти коктейли могут также обеспечить другие необходимые питательные вещества. Например, вы получаете белок и кальций из вашего смузи, если он содержит йогурт или молоко.
Сахарная ситуация
Многие кулинарные или ресторанные коктейли содержат добавленный сахар, который увеличивает количество калорий без увеличения питательных веществ в коктейлях. Общее содержание сахара в этих напитках, включая натуральные сахара из фруктов, обычно составляет от 20 до 33 г на порцию, если только они не искусственно подслащены. Американская ассоциация сердца рекомендует ограничить добавление сахара до 24 граммов в день для женщин и не более 36 граммов в день для мужчин. Создание собственного коктейля позволяет уменьшить или исключить добавление сахара в вашем напитке, чтобы сделать его более здоровым.
Посмотрите размер вашего обслуживания
Вы можете легко потреблять слишком много калорий, если вы пьете очень большие коктейли, особенно если вы получаете ваш коктейль из магазина сухарей. Проверьте содержимое калорий перед заказом и закажите наименьший размер, рекомендует Центры по контролю и профилактике заболеваний. Ограничьте количество высококалорийных надстроек, которые вы используете при приготовлении коктейлей дома, чтобы контролировать содержание калорий.
Питательные ингредиенты
Не ограничивайте себя фруктами, когда вы делаете свой коктейль. Добавьте овощи, такие как морковь, сладкий картофель, тыква, зелень или свекла, чтобы увеличить питательные вещества в вашем смузи, не добавляя много калорий. Включите источник здорового жира, такого как орехи, ореховое масло, авокадо, лен или чиа. Этот жир поможет вашему организму абсорбировать жирорастворимые витамины в вашем коктейле. Греческий йогурт, творог, тофу или молоко могут увеличить содержание белка в вашем пюре и сделать его более наполненным. Овсянка добавит волокна и сгустит ваш пюре, а неподслащенный какао-порошок увеличит количество полезных растительных химических веществ, называемых флаванолами.
