Эрозивный гастрит съедает на подкладке вашего желудка, вызывая язвы и кровотечение. Диета с высоким содержанием клетчатки может предотвратить осложнения, вызванные эрозивным гастритом. Большинство овощей содержат большое количество клетчатки, но могут вызвать раздражение вашего гастрита, если они причиняют вам неприятный запах, объясняет Шарон Рихтер, дипломированный диетолог, который проводит частную практику в Нью-Йорке. Проконсультируйтесь с диетологом или врачом, чтобы определить самые безопасные овощи для вашего гастрита.
Оранжевые овощи
Многие апельсиновые овощи содержат бета-каротин, который помогает защитить слизистую оболочку пищевода и желудка от эрозивного гастрита. Овощные овощи с высоким содержанием клетчатки включают кабачок из тыквы, зимний сквош, летний сквош, морковь, желтый перец, желтые помидоры, сладкий картофель и сладкую кукурузу. В то время как большинство из этих овощей хорошо перевариваются, не вызывая слишком большого количества газа или раздражения желудка, будьте осторожны при потреблении желтых помидоров, кукурузы и желтого перца, которые делают некоторых людей газообразными.
Красные овощи
Красные овощи, содержащие большое количество клетчатки, помогают лечить эрозивный гастрит и могут защитить вас от определенных видов рака. Безопасные красные овощи для эрозивного гастрита включают свеклу и красный картофель. Многие другие красные овощи, такие как красная капуста, красный перец и редис, заставляют ваше тело вырабатывать слишком много газа и раздражать подкладку вашего желудка. Избегайте помидоров и томатного сока как можно больше, потому что эти овощи очень кислые и могут еще больше раздражать подкладку вашего желудка.
Зеленые овощи
Зеленые овощи, содержащие много клетчатки, включают брюссельскую капусту, капусту, брокколи, артишоки, спаржу, зеленый перец, зеленую фасоль и лук. К сожалению, эти овощи могут вызывать большое количество газа при их переваривании, что увеличивает количество кислоты, вырабатываемой в вашем желудке, и приводит к раздражению стенок желудка, предупреждает Рихтер. Пищевой дневник может помочь вам определить, какие зеленые овощи вы можете терпеть как часть своего рациона. Варите овощи, прежде чем есть их, чтобы уменьшить количество пищеварения, которое ваш желудок должен сделать, прежде чем пища перейдет в ваш тонкий кишечник. Это уменьшит количество газа, которое вызывает растительное. Соблюдайте осторожность при добавлении любого овоща в рацион, который, как вы знаете, вызывает у вас газ, даже в приготовленных формах.
Фиолетовые овощи
Антиоксиданты в фиолетовых овощах помогают предотвратить рак, сердечные заболевания и инсульт, а также обеспечивают ваше тело клетчаткой. В то время как самый популярный фиолетовый овощ - баклажаны, ваш эрозивный гастрит может хорошо реагировать на фиолетовые морковь, фиолетовый картофель, фиолетовые бельгийские эндивные или фиолетовые оливки, объясняет Рихтер. Магазины не носят фиолетовые овощи, кроме баклажанов, но на местном рынке фермеров или в специальном каталоге вы можете найти фиолетовый лук, фиолетовую капусту, фиолетовый перец или пурпурный капуста. Избегайте пурпурных версий спаржи и капусты, потому что все варианты этих продуктов могут увеличить пищеварительные газы.
Белые овощи
Белые овощи с высоким содержанием клетчатки помогают бороться с раком желудка и способствуют пищеварению. Включите грибы, пастернак и картофель в качестве части здорового питания для эрозивного гастрита. Избегайте белых овощей, которые могут увеличить газ, полученный во время пищеварения, таких как репа, джикама, цветная капуста и лук. Избегайте добавлять слишком много специй к овощам или жарить их, так как это увеличивает вероятность раздражения подкладки желудка.
