Чеддер - это не совсем белый, желтоватый цвет, который появился в деревне Чеддар в Англии. То, что отличает мягкий чеддер от резкого или даже особо резкого, - это количество определенных соединений, добавляемых к сыру во время обработки.
Калории
Информация о калориях для острого сыра чеддер может варьироваться в зависимости от того, как готовят сыр. Лаборатория данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США сообщает, что 1 унция. обычного чеддера, который включает в себя острый и мягкий сыр, составляет 113 калорий. Один популярный бренд супермаркета острого чеддера, доступный в 16 унциях. пакет, имеет 120 калорий на 1 унцию. порция.
Калории от жира
Sharp cheddar содержит 82 калории из жира, что составляет более половины всех калорий в одной порции сыра. Слишком много калорий может привести к увеличению веса и ожирению.
Соображения
Есть около 9 г жира в 1 унции. подача острого сыра чеддер. Это составляет 14 процентов от рекомендуемой суточной дозы жира, основанной на диете в 2000 калорий.
