Железо является важным диетическим минералом, необходимым для транспортировки кислорода и углекислого газа, энергетического обмена и синтеза нескольких нейротрансмиттеров. По данным Всемирной организации здравоохранения, дефицит железа остается наиболее распространенным дефицитом питательных веществ в мире, по оценкам, около 2 миллиардов человек пострадали. Ферритин - это белок, который функционирует в организме, будучи местом хранения железа. Уровни ферритина могут колебаться в соответствии с системными уровнями железа, поэтому они указывают на дефицит железа или избыток. Когда уровни ферритина низки, индивид, как говорят, имеет дефицит ферритина; один из многочисленных показателей, указывающих на состояние, известное также как железодефицитная анемия.
причины
Самой распространенной причиной дефицита ферритина / железа является недостаточное потребление диетического железа либо отдельно, либо в сочетании с избыточной потерей железа из организма. Строгие вегетарианцы, которые полностью избегают «животных» мясных продуктов, таких как говядина, курица, индейка и рыба, подвергаются повышенному риску дефицита ферритина. Женщины детородного возраста также чувствительны к дефициту, что в значительной степени связано с ежемесячной потерей крови (и, следовательно, железа) через менструацию.
симптомы
При первичной функции железа в организме в качестве носителя кислорода для энергии топлива недостаточные количества могут проявляться симптоматически как летаргия или нехватка энергии. Некоторые люди также могут испытывать плохое кровообращение, легкие синяки и холодную непереносимость.
диагностика
Практикующие могут оценить системный статус железа с помощью анализов крови, таких как полный анализ крови и профили железа. В число этих тестов входят уровни ферритина, а также уровни и размеры эритроцитов. Кроме того, будет измерен очень важный параметр, называемый гемоглобин. Гемоглобин - это другой железосодержащий белок, который содержится в красных кровяных телечках и переносит кислород в клетки. Эти тесты предоставят медицинским работникам различные меры, которые позволят адаптировать идеальный подход к лечению.
лечение
Лечение дефицита ферритина часто может быть достигнуто путем увеличения количества богатых железом продуктов в рационе. Животные, полученные из мяса, такие как говядина, курица, индейка и рыба, не только богаты железом, но и содержат хорошо поглощаемую форму, называемую желеобразным железом. Растения, полученные из растений, а также овощи, такие как шпинат, также являются хорошим источником железа. Однако найденная в нем форма не так легко поглощается (не-гем). Это может быть чрезмерным, принимая витамин С вместе с приемами пищи, чтобы преобразовать негем в форму гема. Женщинам детородного возраста рекомендуется потреблять 18 мг / сут железа, а взрослые самцы - 8 мг / сут, согласно диетическим рецептам, установленным Институтом медицины. Практикующие-медики могут также посоветовать о множестве железных добавок, которые доступны как по рецепту, так и по прилавку. Оценку того, следует ли одновременно принимать b-витамины, фолиевую кислоту и витамин B-12, также можно определить в зависимости от результатов полного анализа крови.
