Перец колокола делает ароматное гарнир или закуски, а обжиг их в духовке помогает вытянуть богатые ароматы этих красочных овощей. Перцы с низким содержанием калорий и обеспечивают хороший источник витаминов А и С, по данным Университета Иллинойса. Эти витамины являются мощными антиоксидантами, которые помогают избавить организм от свободных радикалов, способствуя улучшению общего состояния здоровья и снижению риска многих заболеваний.
Шаг 1
Разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Нарежьте колокольный перец в кварталах по длине, удалив внутренние мембраны и семена. Продолжайте нарезать кусочки меньшего размера.
Шаг 3
Устройте нарезанный перец на мелкой выпечке. Добавьте столько кусочков перца, сколько пожелаете; нет необходимости держать их от касания - просто избегайте укладки их друг на друга.
Шаг 4
Полейте оливковое масло нарезанный перец и добавьте соль, перец и травы по вкусу.
Шаг 5
Поместите лист для выпечки на среднюю стойку в разогретую духовку и варите их около 20 минут, поворачивая кусочки шпателем по крайней мере один раз примерно на полпути.
Вещи, которые вам понадобятся
- Нож
- Выпечка или лист для выпечки
- Оливковое масло
- Соль, перец и зелень
- шпатель
Советы
- Жареный болгарский перец должен быть нежным и коричневым или обугленным в пятнах, когда они будут сделаны. Ешьте свой обжаренный перец так же, как и они, или используйте их в рагу, сальса или жарите рецепты жаркого для вкусного, вкусного дополнения.
