Поджаривание гамбургера или булочек для хот-догов - важная задача, так как горячий, сочный гамбургер или фрикертер на холодной, твердой булочке очень быстро уживается с ужином. Купите свежие булочки с гамбургерами, которые мягкие, но крепкие и прочные, поэтому булочка не развалится с добавлением гамбургера или сосиски. Поджарьте булочку так, чтобы внешний вид был золотисто-коричневым, но интерьер нежен. Хотя луковые рулеты и другие закаленные рулоны хороши, не используйте рулоны с таким интенсивным ароматом, что они конкурируют с ароматом мяса.
Гриль или грид
Шаг 1
Поместите небольшое количество масла в чашку или маленькую миску. Поместите масло в микроволновую печь на несколько секунд, чтобы смягчить. Альтернативно, расплавьте масло в маленькой кастрюле на плите. Вы также можете приготовить более здоровую смесь из половины растопленного масла и половины рапса или оливкового масла.
Шаг 2
Растопите растопленное масло равномерно на срезанной стороне булочек, используя тестовую щетку.
Шаг 3
Поместите булочки, масло вниз, прямо на гриль или сковородку. Оставьте булочки только до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми - около 10 секунд.
Лист для выпечки
Шаг 1
Растопите небольшое количество масла в кастрюле. В качестве альтернативы, поместите масло в микроволновую чашку или миску, затем расплавьте масло в микроволновой печи.
Шаг 2
Поместите булочки в кастрюлю для выпечки, с вырезанными сторонами вверх.
Шаг 3
Используйте свою тестовую щетку, чтобы равномерно распределить растопленное масло на разрезе булочек.
Шаг 4
Предварительно нагрейте бройлер в духовке, затем поместите булочки на 3-4 дюйма под бройлером. Бросьте булочки для поединка за 30 секунд или пока они не станут светло-золотисто-коричневыми. Следите внимательно, так как хлеб быстро подгорает под бройлером.
Вещи, которые вам понадобятся
- Масло
- Чашка или маленькая миска
- Маленькая кастрюля
- Оливковое масло или масло канолы (необязательно)
- Кондитерская кисть
- Противень
Советы
- Нагрейте булочки в микроволновой печи в течение 15-20 секунд, если вы предпочитаете мягкие, теплые булочки вместо золотисто-коричневых, хрустящих булочек. Будьте осторожны, так как слишком много времени в микроволновой печи приводит к жесткому хлебу. Если вы предпочитаете сухую булочку, пропустите расплавленное масло и положите булочки прямо на гриль или сковородку. Для повышения волокна, выберите целые пшеничные булочки.
