Кофе, чай, газированные напитки и энергетические напитки широко потребляют напитки, которые можно найти на полках почти на каждом рынке. Их популярность исходит из содержания кофеина и способности стимулировать вашу центральную нервную систему. Хотя потребление кофеина ежедневно считается безопасным, слишком много может вызвать неблагоприятные последствия для здоровья. Кроме того, эти напитки могут содержать добавленный сахар и сливки для улучшения вкуса, но такие ингредиенты могут способствовать увеличению веса и разрушению зубов.
Действие кофеина
Кофеин, соединение, обнаруженное естественно в некоторых продуктах, таких как кофе, чай и какао, действует как антагонист аденозинового рецептора в головном мозге. Аденозин обладает эффектами сон, поэтому блокировка его функции снижает усталость и сонливость. Кофеин также заставляет нейроны в вашем мозгу стрелять быстрее, возбуждая вашу центральную нервную систему. Согласно статье за апрель 2010 года в «Журнале пищевой науки», другие преимущества кофеина включают улучшенную концентрацию и физическую выносливость. Однако потребление высоких доз кофеина может иметь много неблагоприятных воздействий на ваше здоровье.
Верхний прием для взрослых
Кофеин легко всасывается в ваш кровоток, обрабатывается печенью и имеет половину жизни примерно в пять часов в вашем теле. Согласно «Журналу пищевых наук», потребление менее 400 миллиграммов кофеина в день обычно считается безопасным, а некоторые регулирующие органы устанавливают верхний предел потребления кофеина в день при 450 миллиграммах. Это соответствует примерно 3-4 чашкам капельного кофе, от 4 до 5 чашек черного чая или двух энергетических напитков в зависимости от их содержания в кофеине.
Беременные женщины и дети
Если вы беременны, вы должны ограничить потребление кофеина дальше. Кофеин проходит через плаценту к вашему ребенку свободно. Плод не имеет возможности метаболизировать кофеин так, как это может сделать взрослый организм. Согласно статье, опубликованной в ноябре 2008 года в журнале «BMJ», увеличение потребления кофеина во время беременности может привести к ограничению роста плода и, возможно, к спонтанному аборту. Чтобы максимально снизить риск, потребляйте менее 100 миллиграммов кофеина в день или не более 1 - 2 чашек кофе. Кофеин может также оказывать неблагоприятное воздействие на детей, например, беспокоить их сон, а потребление должно быть ограничено до 2,5 миллиграммов кофеина на килограмм веса тела в день.
Побочные эффекты кофеина
Потребление больших доз кофеина может вызвать множество нежелательных побочных эффектов. По данным MedlinePlus, вы можете испытывать быстрый сердечный ритм, беспокойство, депрессию, бессонницу, беспокойство, частое мочеиспускание, головную боль или тошноту. Если вы в настоящее время пьете больше кофеина, чем рекомендуемые количества, подумайте о медленном сокращении потребления, чтобы избежать побочных эффектов отмены, таких как головная боль, раздражительность, сонливость и тошнота. В «Журнале пищевой науки» отмечается, что доза, при которой кофеин становится токсичным для вашего организма, трудно установить, но может составлять около 10 г в день или примерно 100 чашек кофе.
