Электролиты - это виды минералов, которые организм требует для регулирования уровня воды, кислотности крови и функции мышц. Вы получаете их от продуктов и добавок. Наиболее распространенными электролитами являются натрий, калий и хлорид; другие электролиты включают кальций, магний и фосфор. Электролиты функционируют аналогично, но каждая из них имеет свою собственную роль, которая поддерживает общее состояние здоровья.
Функции электролитов
Электролиты включают кислоты, основания и соли, но каждый электролит несет определенный электрический заряд, что делает его несбалансированным ионом. Этот дисбаланс используется для привлечения или отталкивания других заряженных частиц в теле на клеточном уровне, вызывая различные важные функции. Например, электролиты поддерживают уровень воды в кровотоке, тем самым контролируя кровяное давление. Тело также использует электрические заряды электролитов, чтобы вызвать мышечные сокращения и активировать нейронную активность. Электролиты теряются при потоотделении и должны заменяться через потребление для поддержания здоровой функции.
Уровни натрия
Натрий играет решающую роль в поддержании баланса заряда в клеточных мембранах, обычно работающих вне клеточных стенок. В качестве положительно заряженного иона натрий контрастирует с калием, который находится внутри стенок клеток, создавая градиент, известный как мембранный потенциал. Баланс натрия влияет на активность мембранного потенциала, позволяя организму контролировать функции, управляемые зарядом, такие как передача нервных импульсов и нормальная мышечная активность. Количество натрия в организме также определяет объем внеклеточной жидкости в циркуляции, что делает его критическим для поддержания кровяного давления.
Роль хлоридов
Как и натрий, хлорид влияет на нервную активность и функцию мышц, но хлорид несет отрицательный заряд, а не положительный. Хлорид в основном содержится вместе с натрием в обычной поваренной соли, иначе известный как хлорид натрия, и поскольку он содержится в большинстве пищевых продуктов, недостаточное потребление является редкостью. Хлорид, в виде соляной кислоты, также является основным компонентом желудочного сока, который, в свою очередь, переваривает и поглощает необходимые питательные вещества из пищи.
Потребности калия
Вместе с натрием калий поддерживает и влияет на мембранный потенциал, за исключением того, что он действует изнутри клеточных стенок, а не из внеклеточной жидкости. Поскольку потребление натрия обычно велико в западном обществе, потребности в калии соответственно увеличиваются для поддержания равновесия. В дополнение к его воздействию на нервную и мышечную активность, калий имеет важное значение для поддержания здоровья костей.
