Различные группы рекомендуют разное количество порций в день фруктов и овощей, но прежде чем вы сможете выполнить какие-либо рекомендации, вам нужно понять, что именно составляет порцию. В общем, подача продукции часто меньше, чем ожидалось большинством людей, поэтому довольно легко получить рекомендуемую сумму независимо от того, какие рекомендации вы следуете.
рекомендации
Американское онкологическое общество рекомендует потреблять пять или более порций фруктов и овощей в день, а Центры по контролю и профилактике заболеваний, или CDC, рекомендует потреблять разнообразные продукты с определенным количеством порций в зависимости от возраста, пола и уровня активности. Диетические рекомендации 2005 года для американцев основывают свои рекомендации на потреблении калорий, призывая четыре порции фруктов и пять порций овощей для кого-то на диете в 2000 калорий и трех фруктовых порций и четырех овощных порций для людей, потребляющих 1600 калорий в день.
значение
По данным Института Линуса Полинга, у людей, получающих пять или более порций фруктов и овощей в день, риск развития инфаркта миокарда, хронических заболеваний сердца и инсульта ниже. Адекватное потребление фруктов и овощей также может помочь предотвратить рак, диабет, остеопороз, заболевания глаз, хроническую обструктивную болезнь легких и нейродегенеративные заболевания. В целом, самые красочные фрукты и овощи имеют большинство антиоксидантов и питательных веществ, поэтому вы должны попытаться получить большую часть своего продукта из оранжевых, желтых, красных, зеленых и синих продуктов вместо белых или кремовых разновидностей.
Фруктовые порции
Откормка фруктов эквивалентна одному среднему кусочку фруктов, например яблоку, банану или персику, или 1/2 чашки нарезанных фруктов, ягод, виноградных других мелких фруктов. Отвар сухофруктов составляет 1/4 чашки. Шесть унций или около 3/4 чашки фруктового сока, сделанного из 100-процентного сока, - это одна порция.
Овощные порции
Одна чашка зеленых листовых овощей, таких как шпинат, швейцарский мангольд или капуста, составляет одну порцию. Для сырых или вареных корнеплодов, бобы и других нелистовых вариантов 1/2 чашки служат. Овощной сок обеспечивает одну порцию в 3/4 чашки или 6 унций.
Визуализация
Иногда легче визуализировать размеры сервисов, особенно когда у вас нет удобной измерительной чашки. Средний размер фруктов - это размер теннисного мяча и средний размер большинства круглых фруктов. Поскольку грейпфрут больше, чем у большинства фруктов, 1/2 грейпфрута, как правило, эквивалентны средним фруктам. Крупные овощи, такие как большой сладкий картофель, картофель, болгарский перец и кукуруза, составляют по две порции. Одна чашка овощей сопоставима с размером бейсбола. Четыре листа салата составляют одну чашку. Шесть детёнышей моркови или пять цветков брокколи составляют по 1/2 чашки. Говядина 1/2 чашки составляет около 16 сортов винограда или 4 больших клубники. Небольшой ящик из изюма представляет собой одну порцию 1/4 чашки сухофруктов.
